Выращивание сладкого болгарского перца: какие сорта выбрать, как вырастить и с какими болезнями придется столкнуться

Выращивание сладкого болгарского перца: какие сорта выбрать, как вырастить и с какими болезнями придется столкнуться

Сладкий перец, называемый также болгарским или паприкой, ценится за насыщенный вкус и полезные свойства – это настоящая кладезь витаминов! Витамина С в нем больше, чем в лимонах, по содержанию каротина он лидирует, кроме того перец богат витамином Р, укрепляющим сосуды, и витаминами группы В, улучшающими память. Поэтому нет ничего удивительного в том, что выращивание сладкого перца приобрело такую популярность.

Введение

Сладкий перец, называемый также болгарским или паприкой, ценится за насыщенный вкус и полезные свойства – это настоящая кладезь витаминов! Витамина С в нем больше, чем в лимонах, по содержанию каротина он лидирует, кроме того перец богат витамином Р, укрепляющим сосуды, и витаминами группы В, улучшающими память. Поэтому нет ничего удивительного в том, что выращивание сладкого перца приобрело такую популярность.

Различные сорта сладкого перца, представленные в специализированных магазинах, начинающих овощеводов приводят в недоумение: какой же сорт выбрать для собственного огорода? Какой окажется самым вкусным и наиболее неприхотливым?

Сладкий перец, называемый также болгарским или паприкой, ценится за насыщенный вкус и полезные свойства

]

Сложно назвать лучшие сорта болгарского перца, ведь кому-то нужны яркие красные, желтые и лиловые перчики для салатов, а кому-то важна высокая урожайность, чтобы сделать больше заготовок на зиму.

Одни любят паприку с толстой, мясистой шкуркой, другим больше нравятся овощи с тонкими стенками. У всех разные предпочтения относительно вкусовых качеств и сроков созревания паприки.

Пробуйте различные сорта, и со временем вы обязательно найдете свой самый лучший сорт болгарского перца!

Видео про выращивание сладкого перца

Каким сортам болгарского перца отдать предпочтение?

Следует учитывать, что болгарский перец может быть как сладким, так и горьким или острым.

Будьте внимательны при выборе семян! Для средней полосы России рекомендуются ранние и среднеранние сорта, наибольшего урожая удастся добиться с 80-90-дневной рассадой.

Если вы любите есть сладкий перец сырым, выбирайте крупные желтые и белые сорта с толстыми стенками, для фаршировки больше подойдут средние овощи круглой формы, а для зимних заготовок и салатов – разноцветные гибриды.

Самый популярный сладкий перец, сорта для открытого грунта:

Корвет. Раннеспелый высокоурожайный сорт с коническими плодами небольшого размера (60-80 г). Спелые ярко-красные плоды отлично подходят для консервирования.

Мираж. Скороспелый, высокопродуктивный низкорослый сорт с мясистыми плодами конической и тупоконической формы (100-110 г). При созревании цвет перчиков меняется от белого до оранжевого, а затем до красного. Перцы разной степени зрелости красиво смотрятся на столе.

Болгарский перец может быть как сладким, так и горьким или острым

Игрок. Низкорослый скороспелый сорт с высоким урожаем. Плоды помидоровидной формы, очень мясистые и крупные (130-150 г). Цвет перчиков меняется от светло-зеленого до красного по мере созревания.

Зорька. Раннеспелый сорт с невысокими кустиками и крупными плодами. Цвет плодов варьируется от соломенно-желтого до алого. Сочная, сладкая мякоть.

Атлантик F1. Раннеспелый гибрид с вытянутыми мясистыми плодами очень больших размеров (300-500 г). Цвет спелых перцев темно-красный.

Кардинал F1. Раннеспелый гибрид с кубовидными мясистыми плодами массой около 250 г. Цвет – фиолетовый.

Красный слон. Скороспелый высокоурожайный сорт с удлиненными коническими плодами среднего размера (130-210 г). Перчики темно-красного цвета.

Оранжевое чудо F1. Скороспелый высокоурожайный гибрид высотой до 110 см. Очень мясистые кубовидные ярко-оранжевые плоды массой до 250 г.

Если вы любите есть сладкий перец сырым, выбирайте крупные желтые и белые сорта с толстыми стенками

Калифорнийское чудо F1. Скороспелый высокоурожайный гибрид с красными кубовидными плодами очень крупного размера(300-400 г).

Подарок Молдовы. Среднеранний компактный сорт с конусовидными гладкими плодами  темно-красного цвета (до 70 г).

Тритон. Сверхранний сорт с конусовидными плодами среднего размера (100-150 г), цвет – от зеленого до красного по мере созревания.

Йоло-чудо. Красный перец болгарский с мясистыми, гладкими, сочными плодами, достигающими 300 г. Сорт среднеспелый, компактный.

Сладкий банан. Раннеспелый урожайный сорт с остроконечными плодами. По мере созревания перцы меняют свой цвет от светло-желтого до темно-оранжевого.

Воловье ухо. Среднеспелый сорт с удлиненно-конусовидными плодами массой (115-140 г). При созревании цвет перцев меняется от темно-зеленого до красного.

Пробуйте различные сорта, и со временем вы обязательно найдете свой самый лучший сорт болгарского перца

Распространенные болезни болгарского перца и методы борьбы с ними

Сложно назвать неприхотливой такую овощную культуру, как перец болгарский – выращивание его требует немало терпения и заботы. Нужно не только организовать правильное освещение, полив и подкормку рассады, вам предстоит еще и защищать растения от различных болезней.

Наиболее распространенные болезни, которым подвержен сладкий болгарский перец:

Черная ножка. У пораженных сеянцев прикорневая часть стебля темнеет и загнивает, приводя к гибели растения. Зараженные сеянцы удаляют, очаг поражения поливают медным купоросом (раствор 3%), либо посыпают сухой золой.

Серая гниль. Довольно часто поражает перец болгарский, фото вы можете увидеть ниже. Появляется на листьях и плодах в виде сероватых пятен, которые через некоторое время темнеют и покрываются спорами. Все пораженные части растения своевременно удаляют, а сам перец опрыскивают фунгицидами.

Вершинная гниль перца

Антракноз. На листьях побегов возникают коричневые светлые пятна, которые постепенно расширяются, темнеют и приобретают бурый ободок. Стебли загнивают, а листья полностью буреют. Зараженные части растения удаляют, 2-3 раза рассаду опрыскивают фунгицидами (оксихом, хлорокись меди, купрксат и т.д.).

ВИЛТ или фузарнозное увядание. Листья и верхушечные побеги желтеют, привядают, прекращается развитие перца. Больные растения в этом случае просто удаляют, а почву рыхлят, поскольку гриб находится именно в грунте.

Вершинная гниль. На зеленых плодах появляется вдавленное пятно маленького размера, затем оно увеличивается, становится сухим и бурым.

Пораженные перцы быстрее приобретают цвет, чем здоровые, но остаются сухими. Вершинная гниль появляется при резких переменах погоды, нарушении полива или при недостатке кальция в почве и избытке азота.

Необходимо наладить умеренный регулярный полив, а растения опрыскивать хлористым кальцием (0,3 %).

Недоразвившиеся плоды (кнопки). На растении появляются сильно деформированные плоды без семян, определить «кнопки» можно уже в период цветения – они формируются из широких грубых цветов, которые долго не опадают. Причиной возникновения «кнопок» является сухость воздуха и низкие дневные температуры.

Пятнистое увядание. Цвет молодых листьев меняется на бронзовый или грязно-фиолетовый, после чего вдоль жилки листа и на побегах появляются коричневые пятна. На зеленых плодах возникают бледно-желтые, коричневые кольца, вершина растения отмирает. Для борьбы применяют фундазол, созревшие перцы при этом нужно сорвать, а полив временно прекратить.

Видео про выращивание сладкого перца

Чтобы защитить от распространенных болезней перец сладкий, выращивание его следует осуществлять в соответствии с основными правилами и рекомендациями опытных овощеводов. Необходимо не допускать высокой влажности почвы и воздуха, протравливать семена перед посевом, чередовать культуры на грядках, регулярно рыхлить почву и своевременно удалять поврежденные растения.

Зная, как вырастить болгарский перец правильно, вы добьетесь отличных результатов: урожай будет богатым, а плоды вкусными и сочными. Экспериментируйте с разными сортами, бережно ухаживайте за высаженными в грунт овощами, и теряйте оптимизма – сладкий перец с собственных грядок стоит затраченных усилий!

Источник: https://orchardo.ru/63-kak-vyrastit-samye-vkusnye-sorta-sladkogo-perca-i-zaschitit-ih-ot-bolezney.html

Как выбрать сорта сладкого перца: особенности, сроки созревания, условия выращивания

Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта. Мы уже обсуждали, на что стоит обратить внимание, выбирая семена баклажанов, как выбрать подходящие сорта томатов для рассады; говорили про выбор семян огурцов и разбирались в сортах белокочанной капусты.

А на сей раз давайте попробуем сориентироваться в сортах сладкого перца.  

Выбор семян этой культуры огромен, многообразны критерии: по форме плода, его окраске, срокам созревания, условиям выращивания. Перец – удачная культура для декоративного огорода.

Выведены сорта и гибриды для выращивания в контейнерах – отличный вариант для тех, кто мечтает получить урожай на балконе или подоконнике. Что же важно учесть при покупке семян?

Этот параметр особенно важен для тех, кто привык использовать преимущественно собственные семена. Если на выбранной вами упаковке стоит F1, учтите: с этого растения заготавливать семена не следует.

Таким значком обозначают гибриды первого поколения, которые при семенном размножении сортовых признаков не наследуют. То есть, даже если вам удастся получить семена полюбившегося гибрида, выросшие из них растения могут оказаться совсем не похожими на те, которые радовали вас своими плодами.

Семена гибридных перцев ежегодно придется покупать.

Но у гибридов есть немалые преимущества

  • во-первых, большинство из них имеет высокую урожайность и отличается крупными плодами с хорошими вкусовыми качествами. 
  • во-вторых, они зачастую более устойчивы к болезням, чем сортовые растения.

Популярные гибриды: Аленушка F1, Ред барон F1, Максим F1, Изабелла F1, Оранжевое чудо F1, Атлантик F1 и другие.
Распространенные сорта: Белоснежка, Вини-пух, Здоровье, Калифорнийское чудо, Колобок, Нежность, Подарок Молдовы и другие. Оптимальный вариант – сажать растения с различным сроком созревания. Так вы сможете долгое время получать свежие плоды, что важно, поскольку лежкость у сладкого перца, как правило, не слишком высокая. Но в регионах с холодным климатом вырастить позднеспелые сорта без использования теплиц невозможно — здесь предпочтительны ранние перцы, которые способны дать полноценный урожай даже в условиях короткого лета.Для ориентира:

  • у ранних сортов срок созревания составляет от 80 до 100 дней; 
  • среднеспелые сорта и гибриды дают урожай через 115 – 130 дней; 
  • поздним требуется до 140 дней.

Раннеспелые сорта и гибриды: Атлантик F1, Добрыня Никитич, Белоснежка, Денис F1, Здоровье, Кардинал F1, Ласточка, Монтеро F1, Оранжевое чудо F1 и другие.
Среднего срока созревания: Прометей, Максим F1, Кореновский, Маркони, Илья Муромец, Белозерка, Витамин F1 и другие.
Поздние: Золотая медаль, Ночка F1 и другие. Этот признак важен, если вам нужен сладкий перец для фарширования (в таком случае удобнее толстостенные плоды шаровидной или овальной формы), а также в том случае, если вы сажаете эту культуру в декоративном огороде.

Плоды у сладкого перца могут быть удлиненными, конусовидными, цилиндрическими, кубовидными, овальными или почти шарообразными; они бывают гладкими и бугорчатыми, с выраженными продольными ребрами или без.

 Например, сорт Колобок имеет округлые плоды около 5 –6 см длиной; Маркони, Сладкий банан – тонкие и длинные (до 20 –22 см); Калифорнийское чудо – кубовидные толстостенные; Ласточка – гладкие конусовидные и так далее. Описание плодов, как правило, приведено на упаковке семян.

Яркие плоды перца исключительно декоративны.

Однако следует учесть, что цвет проявляется по мере созревания – в фазе технической спелости практически все перцы имеют зеленую окраску различных оттенков (от нежно-салатового до темно-зеленого), и лишь к моменту полной спелости проявляются все присущие сорту цветовые особенности плодов.

Красные плоды у сортов Алеша Попович, Вини-пух, Илья Муромец, Красный слон, Ласточка и гибридов Заря F1, Латино F1, Ред Барон F1.

Желтоплодные: Желтый букет, Катюша, Изабелла F1, Индало F1, Раиса F1.
Необычная окраска у перцев Максим F1 (фиолетовая в фазе технической спелости и темно-красная при созревании); Кардинал F1 (плоды фиолетового цвета); Бонус (от цвета слоновой кости в фазе технической спелости до оранжевого или темно-красного у спелых плодов); Лисичка F1 (спелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет). Перец – теплолюбивая культура, и его часто выращивают в пленочных теплицах или парниках. Многие гибриды сладкого перца предназначены именно для посадки в теплицы, например, Раиса F1, Какаду F1, Ред Барон F1 и другие, однако немало сортов и гибридов, подходящих как для закрытого, так и для открытого грунта. К таким универсальным растениям относятся, к примеру, Белладонна F1, Золотой дождь, Атлант, Бодрость, Изабелла F1, Ласточка, Подарок Молдовы.

]

Если вы хотите вырастить перец в условиях домашнего огорода – на подоконнике или балконе, лоджии, лучше выбирать сорта, предназначенные для контейнерной посадки, например, Лисичка F1; подойдут также Здоровье, Вини-Пух, Ласточка, Карлик, Карат, Медаль.

Из прочих отличительных признаков стоит обратить внимание на высоту растения – она может колебаться от 30 – 35 до 150 –170 см.

Читайте также:  Болезни и вредители огурцов, чего следует опасаться и как со всем этим бороться

Некоторые сорта, например Белоснежка, Желтый букет требовательны к формированию куста, требуют удаления боковых листьев и нижних побегов.

Возможно, для вас окажутся существенными лежкость плодов, урожайность сорта или его устойчивость к заболеваниям – варианты найдутся на любой вкус.

А какие сорта сладкого перца нравятся вам и почему?

Источник: https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/kak-vybrat-sorta-sladkogo-perca-15208.html

25 лучших сортов сладкого болгарского перца для открытого грунта

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов. В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок (70-120дней) получить высокий урожай. Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Биг Мама

Ранний сорт перца Биг Мама

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см. Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Купец

Сладкий перец сорт Купец

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью. Перцы крупноплодные, толстостенные.

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней. Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Ласточка

Сладкий перец Ласточка

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см. Куст при этом небольшой, около 50 см.

Атлант

Высокорослый сорт перец Атлант

Высокорослый сорт, приносящий довольно большой урожай. Плоды Атлант крупные (400г), сладкие, насыщенно-красного цвета, толстостенные (1 см). Перцы вырастают до 20 см в длину. Устойчив к болезням.

Сладкий перец — выходец из жарких стран, ему по душе теплый умеренный климат. Но даже в таком суровом регионе, как в Сибири можно выращивать перцы и получать отличный урожай.

Существует множество сортов для холодного климатического пояса. Какие использовать в данной местности? Лето в Сибири короткое, поэтому перцы лучше использовать ранние или среднеранние.

Наиболее распространенные среди них следующие:

Щеголь

Перец сорт Щеголь

Ранний сорт с невысоким кустом (до 50 см). Овощи имеют форму цилиндра, темно-желтого цвета при созревании. Толщина мякоти 5-8 мм.

Толстосум

Перец сорт Толстосум

Новый сорт, выведенный в Сибири. Устойчив к холоду, хорошо растет в незащищенном грунте. Куст крепкий, до 60 см. Созревший овощ красного цвета, крупный. Толстая стенка мякоти на вкус сладкая, сочная.

Золотой телец

Сибирский сорт перца Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы. Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Перец сорт Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная. Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Перец сорт Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка

Сладкий перец сорт Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках (50-80см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Перец Винни пух

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Гогошары

Перец сорт Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год. Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Перец сорт Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы. Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Тритон

Перец сверхранний Тритон

Невероятно высокая урожайность — на одном кусте может вырасти более 50 перцев! Форма плода конусовидная, стенка не толстая. Созревший плод ярко-красного цвета идеально подходят для переработки.

Атлантик

Гибридный сорт перца Атлантик

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные. Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Больше всего подходят для южных широт, так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Геракл

Перец Геракл

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью.

Желтый колокол

Перец Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол. Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь

Перец Богатырь

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью, имеет прекрасный вкус и аромат.

Зефир

Перец сорт Зефир

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Толщина стенки и размер плода для большинства садоводов является решающим фактором при выборе семян. Толстостенными являются перцы с толщиной мякоти от 6мм. Эти сорта отлично подходят для консервирования, засушки и заморозки.

Белое золото

Перец сорт Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450г). Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Сорт сладкого перца Сибирский формат

Среднеспелый, на высоких и мощных кустах вырастают перчики очень больших размеров. Размер плода, выращенного в теплице может достигать 500 г!

Царица

Сладкий перец Царица

Урожайный, плод небольшого размера (до 200г) имеет толстую мякоть рубиново-красного цвета. Прекрасно переносит длительные перевозки.

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Фаршированный болгарский перец

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых: Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Консервированный сладкий перец

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе.

А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы.

Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.

Источник: http://profermu.com/ogorod/perets/sorta-s.html

выращивание сладкого перца от а до я

Выращивание перца сладкого: подготовка и посадка рассады сладкого перца, пикирование, высадка в грунт, условия выращивания сладкого перца — требования к почве, температурный режим и пр., формирование куста, удобрения и препараты для стимуляции роста

Попробовала написать статью о сладком перце, широко освещающая агротехнику выращивания данной культуры.

Выращивание сладкого перца

Кратко и лаконично: подготовка и посадка рассады сладкого перца, пикирование, высадка в грунт, условия выращивания сладкого перца — требования к почве, температурный режим и пр., формирование куста, удобрения и препараты для стимуляции роста, борьба с вредителями и болезнями сладкого перца.

Выращивание сладкого перца, культуры достаточно прихотливой, имеет множество нюансов и тонкостей. Что нужно знать начинающему дачнику, о чем важно помнить опытному фермеру?

Общие сведения

  • Перец стручковый относится к семейству пасленовых, его сорта и гибриды – к виду Capsicum annuum.
  • Многолетнее растение, выращивается как однолетняя культура.
  • По содержанию алкалоида капсаицина, вещества, отвечающего за приятную горчинку плодов, различают сладкие (пряные) сорта перца и острые (горькие).
  • Вегетационный период 120-170 дней в зависимости от сорта, оптимальный температурный режим 19-27 °С.
  • Выращивание сладкого перца практикуется рассадным методом как в открытом грунте, так и в условиях закрытого – в теплицах, парниках. В южных районах возможно выращивание из семян, в северных – рассадным методом исключительно в защищенном грунте.

Подготовка рассады сладкого перца

— К посадке пригодны семена, полученные в прошлом сезоне ввиду невысокой лежкости семенного материала. На рассаду высаживать перец целесообразно в конце марта – в первой декаде апреля. Оптимальная температура прорастания 17-22 °С, минимальная 16-19 °С.

— Требование к субстрату: легкий и обогащенный, оптимальный состав – перегной, дерновая почва, песок либо торф в равных частях, полезно добавление древесной золы из расчета 1 стакан на ведро готовой смеси. До появления всходов посевы накрывают пленкой либо стеклом, которые ежедневно приподнимают либо просушивают для устранения конденсата.

— Предварительная подготовка семян включает калибрование в воде (отбор мелких, пустых семян), протравливание в 2% растворе марганцовки в течение 15-20 минут, замачивание семян. Покупной посевной материал в калибровке и обработке чаще всего не нуждается, но аннотацию на упаковке изучить нужно.

— Посадка производится на глубину 1-2 см сплошным методом, из расчета 3-5 г на 1 кв.м при толщине слоя грунта 12-15 см.

— Тепловой режим зависит от возраста рассады. До появления первых ростков выдерживают температуру воздуха 25-30 °С, почвы 13-16 °С, после прорастания в течение 5-7 дней 13-15°С, после пикировки поддерживается 20-25 °С днем и 12-15 °С ночью.

— Пикирование производят через 20-30 дней после всходов: центральный корневой отросток укорачивают на 1-1.5 см, затем растения рассаживают в кассеты либо стаканчики. Делается это для большего разрастания отростков корней.

Выращивание без пикировования, кассетным способом, когда в каждую ячейку кладется 1-2 семени, имеет свои преимущества: отсутствует задержка роста и стресс, сопровождающие пересадку, и свои недостатки – меньшая мощность корневой системы. Впрочем, недостаток этот окупается опережением роста и развития в сравнении с пикированными саженцами.

— Полив рассады по мере высыхания, в среднем через 1-2 дня, переувлажнение почвы недопустимо. Целесообразна еженедельная двукратная подкормка кальциевой селитрой из расчета 1 г/1 литр воды либо другим комплексным удобрением. Без пикировки рассада перца выращивается до 50-ти дней, с пикированием – 60-70 дней.

Высадка в грунт сладкого перца

Высаживать в открытый грунт растения можно после после появления 5-7 настоящих листьев.

Для лучшей укореняемости и сглаживания стресса за 2-3 дня перед посадкой рассаду «закаляют» путем снижения температуры воздуха до 10-15 °С на 5-7 часов, затем на сутки, за 3 дня вносят комплексное удобрение.

Читайте также:  Эригерон (мелколепестник) : выращиваем в домашних условиях, полив, пересадка и особенности почвы

При пересадке полезна внекорневая подкормка гуматом калия, биостимуляторами, особенно чувствительных сортов и гибридов препаратами Эпин, Мегафон, Марс и пр.

Легкий суглинок, супесчаные почвы – оптимальный вариант для сладкого перца. Грядки важно расположить на освещенном, хорошо прогреваемом участке, предпочтительно на южном склоне, недоступном холодным ветрам.

Растения высаживают в обильно политые лунки глубиной 7-8 см. Глубина посадки – заглубляя корневую шейку не глубже 1-2 см во избежание заболеваний, загнивания. Минимальная площадь для одного саженца – 50х35 см, 4-5 растения на 1 кв.м. Эффективная схема посадки: междурядье 50-60 см, 40-50 см в ряду, при капельном поливе 70-90 см для междурядий и 40-50 см в ряду.

В южных районах, где практикуется «безрассадное» выращивание сладкого перца, семена высевают при прогреве почвы до 15-18 °С. При высоте саженцев 15-17 см точка роста, верхушка, прищипывается для разрастания боковых побегов.

Уход за сладким перцем

— Культура чрезвычайно чувствительна к поливу. Пересыхание недопустимо, как и избыточное увлажнение, ведущее к недостатку кислорода, замедлению созревания плодов.

При избытке влаги верхушки саженцев темнеют, отмечается увядание.

Нехватку влаги можно определить по опаданию листьев, завязи, развитию верхушечной гнили, связанной также с недостачей кальция, неполное созревание плодов сладкого перца.

Первый полив производят через 7-10 дней после посадки, в дальнейшем норма однократного орошения – 3-5 л на каждое растение.

— Отзывчива к плотности почвы: после каждого полива необходимо рыхление на глубину до 7-8 см.

Важно соблюдение температуры: оптимальной считается 20-25 C°, заморозок губителен: при ощутимом снижении температуры грядки укрывают пленкой, легким агроволокном.

— Важную роль играет формирование куста. Удаление пасынков, непродуктивных побегов, нижних листьев необходимо для снижения нагрузки. Считается, что необходимо удалить и первый основной бутон для стимуляции роста зеленой массы и увеличения продуктивности.

У высокорослых сортов можно формировать два-три стебля, образующихся из верхних пасынков, которые обрывать в данном случае не следует, прищипывая побеги над вторым и третьим листом.

— Корневые подкормки и внекорневые, по листу, начинают через 2 недели роста в открытом грунте. Перец требователен к высокому содержанию магния и калия в почве, на недостаток которых реагирует верхушечной гнилью плодов. Поэтому «традиционная» подкормка – кальциевая селитра, калиево-фосфорный комплекс.

Из «старых-добрых» – гумат натрия, нитроаммофоска, древесная зола. Современная технология выращивания перца предполагает комбинированное питание: удобрение с периодичностью в 10-12 дней комплексными препаратами Кемира, Мастер, Ростконценрат, Карбамид, обогащение почвы органикой – навозом, птичьим пометом. Хорошие результаты дают биостимуляторы Эпин, Радифарм и т.д.

— Прополка, уничтожение сорняков, рыхление междурядий – основной уход мало отличается от прочих культур. Стоит упомянуть, что низкорослые сорта не нуждаются в опоре, высокорослые подвязывают к колышкам либо шпалере как томаты, вьющуюся фасоль.

Болезни и вредители сладкого перца

Основные вредители – совки, личинки майского жука, колорадский жук, тли, белокрылка, трипсы.

Распространенные болезни сладкого перца – вертициллезное увядание, гнили, в том числе верхушечная, бактериоз, вирусные заболевания, альтернариоз.

В качестве мер борьбы помимо органических препаратов меди, серы – медного купороса, бордосской жидкости и прочих эффективно использование современных фунгицидов, препаратов микробиологического действия: Актофит, Актеллик против вредителей, Триходермин против грибковых заболеваний, комплексные препараты Гаупсин, Фитоспорин и другие.

Плоды сладкого перца собирают как в технической (с возможным последующим дозреванием), так и биологической (окончательной) спелости, срезая с плодоножкой. Для хранения в холодильниках используются фасовочные ящики, полиэтиленовые перфорированные мешки. При температуре 0 +2°С хранить перец можно 20-25 дней.

Будем надеяться, что мои советы пригодятся всем, кого интересует выращивание сладкого перца, незаменимой культуры и украшения грядки. Если я что-то пропустила прошу оставлять дополнения или замечания в комментариях.

Добрых вам урожаев!

Источник: https://dacha5.ru/perec-sladkij-bolgarskij/vyirashhivanie-sladkogo-pertsa-ot-a-do-ya.html

Правила выращивания перца сладкого, выбор сорта

Какой выбрать сорт для выращивания сладкого перца – зависит от того, где он будет расти.

Поскольку есть любители, которые выращивают перец на балконе или на подоконнике, то выведены сорта специально для этих целей. К ним относятся низкорослые растения с некрупными плодами:

  • Акварель;
  • Сорванец;
  • Конфетка;
  • Лисичка;
  • Ярик;
  • Остров сокровищ.

На открытом грунте советуют высаживать:

Для выращивания сладкого перца в теплицах подходят:

  • Арнес;
  • Аленушка;
  • Аккорд;
  • Атлант;
  • Бонус;
  • Веспер и другие.

Достаточно распространенными и излюбленными сортами этого овоща стали:

  1. Нежность;
  2. Подарок Молдовы;
  3. Здоровье;
  4. Ласточка;
  5. Винни-Пух;
  6. Калифорнийское чудо.

Но не достаточно просто выбрать сорт, необходимо следовать технологии выращивания перца сладкого, начиная с выбора семян и заканчивая сбором плодов.

Подготовка рассады

Этот вкусный, сочный овощ не оставляет огородникам другого выбора только как вырастить рассаду сладкого перца. Сделать это совсем не сложно.

Конец февраля – то самое время, когда можно начать выращивать рассаду сладкого перца, чтобы в мае высаживать в грунт цветущие ростки.

Начнем с того, что прежде всего нужно подготовить то, во что будут сеяться семена для дальнейшего произрастания. Это могут быть ящики или горшочки.  Здесь стоит отметить, что корневая система перца не приемлет тесноты.

Семена. Первым делом семена нужно замочить для их дезинфекции. В технологиях выращивания перца сладкого рекомендуется это делать в обычном 1%-ом растворе марганцовки в течение получаса.

Далее производится предпосадочное замачивание, которое позволит получить всходы на второй день после посева семян в грунт:

  • перец погружают в воду с температурой до 50С на 5 часов для набухания;
  • помещают во влажную ткань для проклевывания при комнатной температуре (процесс обычно занимает 2-3 дня).

При покупке обращайте внимание на свежесть семян. Чем они свежее – тем быстрее появятся первые ростки и тем больше будет урожая.

Почва. Важный момент — дно емкости обязательно ложится дренаж во избежание застоя воды и подгнивания. Почва состоит из:

  1. одной части торфяного грунта;
  2. двух частей перегноя;
  3. одной части песка;
  4. рекомендуется на 1кг смеси вышеперечисленных компонентов, добавить 1 столовую ложку золы.

Подкормка. Для удобрения рассады используют следующий раствор:

  • вода – 0,5 литра;
  • аммиачная селитра – 0,5г;
  • суперфосфат – 3г;
  • калийные удобрения – 1г.

 Удобрять рекомендуют 3 раза за все время роста рассады:

  1. первый – когда появятся 2 полноценных листка, используя раствор для удобрений в указанных количествах;
  2. второй – когда листьев будет 4 или через 14 дней после первой, используя раствор для удобрения, увеличив дозы в два раза ;
  3. третий – за 2 дня до пересадки рассады в открытый грунт, увеличив дозу удобрений в растворе до 8г.

 Следует сделать единоразово и внекорневую подкормку (т.е. опрыскивание) с целью получения лучших плодов.

Посев семян. Здесь следует разделить посев в ящик и посев в стаканчики.

Если посев будет производиться в ящик, то это следует сделать так:

  • положить на дно дренаж;
  • поверх него насыпать 7-8 см земляной смеси;
  • выровнять поверхность грунта в ящике;
  • проделать бороздки на расстоянии 5-6 см;
  • разложить в бороздки семена на расстоянии 1-2 см друг от друга;
  • сверху бороздки в ящике засыпать слоем перегнойной почвы или песка около 0,5 см толщиной;
  • слегка уплотнить грунт, не вдавливая его.

Если семена будут помещаться в стаканы, то:

  1. увлажняется почва в стакане;
  2. проделываются лунки, глубина которых примерно 1см;
  3. в лунку помещается 1 семя и присыпается землей;
  4. на стакан надевается полиэтиленовый пакет, который остается на нем до появления всходов.

Температурный режим. Перец – теплолюбивое растение. Дневная температура для выращивания рассады должна составлять 25С-27С, ночью должна быть не ниже 13С-11С.

Есть некоторые нюансы в вопросе о том, как вырастить рассаду сладкого перца:

  • емкость с рассадой должна находиться в теплом месте;
  • очень хорошо, если емкость она будет накрыта полиэтиленом;
  • ежедневно нужно проверять почву и не допускать пересыхания;
  • полив рассады должен осуществляться теплой отстоянной водой;
  • не допускайте сквозняков и холодного подоконника для рассады;
  • любит свет, поэтому рассаду нужно обеспечивать лампочным светом столько, сколько длился бы день, если бы было лето (с 8 утра до 8 вечера).

Подготовка грядки

Почва для выращивания перца сладкого готовится в два этапа: осенью и весной.

Осенью необходимо убрать землю от предшественников перца. Лучше, если перец будет высаживаться в почву, в которой до него росли:

  1. капуста;
  2. бобы;
  3. огурцы;
  4. лук;
  5. морковь;
  6. тыква;
  7. кабачок;
  8. зерновые культуры.

Осенью землю стоит подготовить следующими действиями:

  • измельчить растительные остатки;
  • удобрить землю фосфорными и калийными удобрениями;
  • вспахать грунт на глубину до 30см;
  • осуществить планировку земли;
  • выполнить глубокую культивацию.

Весной подготовить землю следующим образом:

  1. выполнить боронование грунта, которое позволит закрыть влагу и выровнять землю;
  2. перед посадкой рассады прокультивировать землю до 15см в глубину;
  3. перед высадкой рассады обработать грядки триходермином, чтобы уничтожить споры патогенных грибов.

Посадка

Посадку рассады в грунт лучше проводить в пасмурный июньский день или ближе к вечеру в обычный день. Период для посадки в открытый грунт длится с конца мая и до середины июня.

Если принято решение выращивать сладкий перец в теплице, то лучшим временем для этого будет начало апреля.

Растения размещают в лунки, расстояние между которыми должно быть 50-60см, расстояние между грядками – 60см. По окончании высадки рассады сладкого перца в грунт, грядку с растениями рекомендуется прикрыть пленкой, что ускорит процесс приема и начало роста.

Дальнейший уход

При выращивании сладкого перца, нельзя забывать о том, что это растение достаточное хрупкое и подвержено обламыванию не только листьев при неосторожном обращении, но и целых веток.

Дальнейший уход и технология выращивания перца сладкого сводятся к своевременному поливу растения, прополке грядок, подкормке и подвязке.

Если происходит выращивание сладкого перца в теплице, то при высадке рассады сразу устанавливаются колышки во избежание травмирования растения позже.

Перец в первые полторы – две недели выглядит немного подвявшим, но не стоит пугаться – это его нормальное состояние. Очень важно в этот момент не «залить» растение. Ваш уход за овощем на данном этапе заключается в аккуратном рыхлении грунта вокруг растения, и, таким образом, в обеспечении его дополнительным кислородом.

Полив при выращивании этой культуры до появления цветения производится дважды в неделю, после появления цветков, завязи и роста плодов – становится более обильным, и производится обязательно под корень, желательно теплой водой (примерно 22 градуса). Идеальным видом полива считается капельный способ.

Подкормку в период вегетации рекомендуют проводить как минимум трижды. В качестве удобрения используют древесную золу и свежий коровяк в сочетании с травами. «Прикорм» готовят по следующему «рецепту»:

  • вода – бочка;
  • коровяк – 1 ведро;
  • мать-и-мачеха;
  • одуванчик;
  • крапива;
  • мокрица;
  • зола – 10-12 столовых ложек.

В бочке все составляющие смешиваются, оставляются на 7-10 дней, и по истечении недели натуральный, природный прикорм – готов. Каждый куст поливают одним литром этой смеси. Для того чтобы в итоге урожай сладкого перца порадовал вас, следует придерживаться всех правил агротехники.

Видео «Как вырастить хороший урожай сладкого перца»

Видеоролик от экспертов-огородников, которые расскажут как вырастить сладкий перец так, чтобы он дал максимальную отдачу в виде урожая.

Источник: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/perets/kak-vyrastit-sladkij-2502/

Сорта болгарского перца для открытого грунта

Невозможно представить себе мировую кулинарию без этого чудодейственного овоща. Его плоды радуют глаз своей разнообразной яркой окраской. Они отрада для истинных гурманов: они могут быть сладкими, острыми, кислыми, кисло-сладкими и т. д.

А сколько витаминов содержат! Обычно сладкий болгарский перец выращивают в южных регионах с мягким, теплым климатом. Но сегодня картина изменилась: селекционерам удалось вывести такие сорта болгарского перца, которые прекрасно прижились в более суровых климатических условиях: в Подмосковье, средней полосе России, Сибири и на Урале.

Причем выращивают их в открытом грунте. В статье мы дадим описание и отзывы на распространенные виды сортов.

Сладкий перец для выращивания в открытом грунте

Его родина – Америка, ее тропические районы. В конце 17 века сладкий перец появился в Болгарии, откуда перекочевал в Украину, Молдову, Россию. Размножается этот овощ семенами.

Читайте также:  Вредители и болезни садовой земляники

Из них-то и выращивают рассаду, которую потом высаживают в открытый грунт. Если семена правильно хранить, то они не теряют своих свойств четыре года.

Проращивают их, после чего ухаживают за растущей рассадой при температуре + 20-25 градусов.

]

Существуют: сортовой перец, с которого собирают семена для посева, а также гибридные сорта — устойчивые к болезням, понижению температуры, которое способно уничтожить весь урожай сортового перца. Обычно гибридные сорта обозначаются приставкой F1 после названия. Они не дают семян.

Правильный уход, грамотный выбор сорта, а также погодные условия в текущем году – это те факторы, от которых зависит урожайность сладкого перца, выращиваемого в открытом грунте.

Особенно это касается средней полосы, Подмосковья, Урала, Сибири, где лето может быть как засушливым и жарким, так и холодным и дождливым. Поэтому год на год не приходится: в одном сезоне перец может дать высокий урожай, а в следующем – совсем низкий.

Чтобы урожай был гарантированно отменным в продолжение целого сезона, надо высаживать разные сорта овоща и гибриды разных сроков спелости.

Перед тем, как купить пакетики с семенами, стоит учесть такие параметры сортов перца:

  • климатические условия произрастания, для которых они предназначены;
  • подходит ли вам тот или иной сорт по срокам созревания плодов;
  • надо выбирать сорта, устойчивые к заболеваниям, распространенным в вашем климате;
  • лучшие сорта перчика для открытого грунта должны быть высокоурожайными.

Для кулинарии более всего подходят толстостенные сладкие перцы. Лучшие их сорта имеют толщину стенок до 1 сантиметра. В зависимости от длительности вегетации существуют такие сорта: ранние, среднеранние, среднеспелые и поздние.

Рейтинг лучших сортов перца для Подмосковья, Средней полосы, Сибири и Урала

Выбор огромен. Тем не менее, ведущие селекционеры, агрономы и огородники составили рейтинг лучших сортов, которые выращивают в открытом грунте, для разных регионов.

Для средней полосы и Подмосковья:

  1. «Калифорнийское Чудо». Этот сорт является лидером в рейтинге не первый год. Он прекрасно всходит и приживается. Обладает отменным ароматом и вкусом. Имеет крупные, увесистые, мясистые плоды.
  2. «Арсенал». Среднеспелый сорт. Красные плоды весят 80-120 грамм.
  3. «Воловье ухо». Среднеспелый. Вес красных плодов 110-140 грамм. Хорошо хранятся.
  4. «Геракл». Также среднеспелый. Красные плоды весят 200 грамм. Не подвержен заболеваниям.
  5. Князь Серебряный. Раннеспелый сорт. Хорошо противостоит болезням. Плоды весят 80-90 грамм.

Для Сибири и Урала:

  1. «Багира» – это среднеспелый сорт с очень крупными, сочными, толстостенными плодами весом по 200-300 грамм, иссиня-черного цвета с красноватым оттенком.
  2. «Вождь краснокожих». Раннеспелый сорт. Плоды толстостенные, сочные. Вес 150-300 грамм. Этому сорту не страшны заморозки.
  3. «Золотой теленок». Сорт раннеспелый. Плоды толстостенные, сочные, сладкие, крупные — их вес достигает 600 грамм. Прекрасно зарекомендовали себя в консервировании.
  4. «Настенька». Среднеспелый сорт с нежным вкусом. Вес перцев — 150-250 грамм. Их тоже хорошо консервировать и даже солить.
  5. «Ятаган». Среднеспелый сорт. Вкусные сочные плоды весят 100-200 грамм. Их можно заготавливать на зиму и употреблять в салаты.

Более подробно про лучшие сорта перца для Урала читайте в статье: → «Какие выбрать сорта перца для Урала и Сибири«.

Ранние сорта перца для открытого грунта и их особенности

Для выращивания этих овощей в открытом грунте многие огородники отдают предпочтение именно ранним сортам. С момента проклевывания первых всходов до полной зрелости плодов у них проходит от 80 до 120 дней. Но только в том случае, если лето теплое, а растение получает достаточно влаги и не болеет.

Для средней полосы и Подмосковья:

  • «Оранжевое чудо». 100 дней проходит от всходов до технической зрелости. Высота куста от 90 сантиметров. Масса оранжевых кубических плодов – до 250 грамм. Стенки — толщиной 1 см. Отличается устойчивостью к табачной мозаике.
  • «Кардинал». Период от первых всходов до технической зрелости составляет 90 дней. Высота куста – 1 метр. Фиолетовые крупные плоды имеют массу 280 грамм при толщине стенок 9 миллиметров. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.
  • «Атлант». Среднерослый полуштамбовый сорт. Конусовидные средних размеров плоды со стенками толщиной 8 миллиметров созревают через 120 дней. Для этого сорта рекомендуют загущенную посадку.

Гибриды раннеспелых сортов:

  • «Какаду». Плодоносить начинает через 110 дней. Высота раскидистых кустов — 1,5 метра. Длина ярко-красных чуть изогнутых плодов цилиндрической формы – 30 сантиметров. Стенки мясистые. Их толщина – 1 сантиметр.
  • «Звезда Востока белая в красном». Высота мощного куста – 60-70 сантиметров. На нем вырастает до 8 перчиков. Они имеют правильную форму, весят до 200 грамм. Цвет из зеленовато-белого по мере созревания переходит в красный.

Для Сибири и Урала:

  • «Буратино»,
  • «Ариес»,
  • «Колобок»,
  • «Агаповский»,
  • «Деннис».

Среднеранние сорта перца для открытого грунта и их особенности

Для Подмосковья и средней полосы:

Время от появления всходов до начала плодоношения всходов, у этих сортов составляет 120-135 дней. Обычно такой перец толстостенный. В указанных регионах его можно выращивать на открытом грунте без пленочных укрытий. Правда, урожайность будет ниже, чем в теплицах.

  • «Калифорнийское чудо». Куст достигает высоты в 75 сантиметров. Плод имеет форму мясистого куба с ребристой поверхностью. Весит до 160 грамм. Стенки имеют толщину до 7 миллиметров. Снимают плоды зелеными.
  • «Красное чудо». Этот сорт сладкого болгарского перца выращивают или просто на открытом грунте, или же под пленкой. Плоды образуются через 2,5 месяца после того, как рассаду высадили. Они кубовидные зеленые (но по мере созревания краснеют), трех-, четырехгранные. Их размер – 11 сантиметров. Толщина стенок – 8 миллиметров. Устойчивы к вирусу табачной мозаики.
  • «Красная лопата». Вес плодов сплющенной формы — 150 грамм. Урожайность – 5 килограмм на 1 кв. м.
  • «Белозерка». Сорт штамбовый. Плоды в форме конуса с несколькими гранями весят до 100 грамм. Имеют золотисто-белую окраску. Устойчивы к заболеваниям.
  • «Толстосум». У этого сорта светло-зеленые сплюснутые плоды, очень крупные и мясистые. Кусты имеют высоту 40-60 сантиметров. У каждого растения формируется около 15 завязей.

Для Сибири и Урала (сорта и гибриды):

  • «Викинг»,
  • «Ласточка»,
  • «Первенец Сибири»,
  • «Виктория»,
  • «Новосибирский».

Сорта перца средней спелости для открытого грунта

По урожайности эти сорта уступают среднеранним и ранним. К тому же, плоды у них небольшие. Отсюда – меньшая популярность. Зато их удобно консервировать на зиму. Вкусовые качества плодов ничем не уступают ранним. И вполне возможно выбрать среднеспелые сорта сладкого перца для посадки в открытом грунте в Подмосковье, средней полосе, Сибири и на Урале.

Для средней полосы и Подмосковья:

  • «Апельсин». Среди всех перцев оранжевого цвета плоды этого сорта – одни из самых сладких и ароматных. Они небольшие, округлые, весят 40 грамм.
  • «Алеша Попович». Кусты штамбовые, рослые, ажурные. Не нуждаются в подвязывании и формировании. Крупные плоды весят 150-170 грамм. Урожайность достигает 5 килограмм на 1 кв. м.
  • «Подарок Молдовы». Этот сорт отличается тем, что прекрасно приспосабливается к любому климату. Полураскидистый куст имеет высоту 45 сантиметров. Урожайность довольно высокая – 7 килограмм на 1 кв. м. Конусовидные плоды весят до 90 грамм. Формируются они лишь через 4 месяца после появления всходов.
  • «Болгарец». Высота мощного полураскидистого куста – более полуметра. Плоды крупные, конусо-призмовидные, весят до 200 грамм. Сорт устойчив к фузариозу.

Более подробно про описание характеристик сортов перца для Подмосковья читайте в статье: → «Рейтинг лучших сортов перца для посадки и выращивания в Подмосковье«.

Для Сибири и Урала:

  • «Бабушкина грядка»,
  • «Красный исполин»,
  • «Фестиваль оранжевый»,
  • «Золотое чудо».

Как выбрать сорт перца для дачного участка?

При выборе сортов сладкого болгарского перца для дачи учитывайте следующее:

  • Лучше выбирать гибриды, ранние, среднеспелые сорта.
  • Ценность перца измеряется его сладостью.
  • При небольшой площади посадки важна урожайность с одного куста.
  • Чем крупнее плоды, тем больше в них мякоти, а значит, и витаминов.
  • Толстостенный перец по вкусовым качествам предпочтительнее тонкостенного.
  • Для консервации лучше выбирать разноцветные плоды. Красиво выглядят они и в салатах.
  • Для посадки в открытый грунт лучше выбирать низкорослые кустики.

Толстостенный перец на дачах Подмосковья и средней полосы

Дачники этого региона имеют огромный выбор сортов болгарского перца для выращивания на грядках. Между собой плоды отличаются цветом, формой, весом.

Наиболее популярные у дачников Подмосковья и средней полосы сорта сладкого толстостенного перца:

  • «Фиделио». Высокоурожайный сорт с золотисто-белыми крупными плодами созревает уже через 90 дней после появления первых всходов.
  • «Рапсодия» и «Винни-Пух». Имеют богатую цветовую гамму: от ярко-зеленого до пурпурно-красного. Первый сорт устойчив к болезням. Второй может долго храниться.
  • «Атлантика». Имеет мясистые, сочные плоды вытянутой формы.

Среди сортов среднеспелых можно назвать толстостенные перцы «Золотой дождь», «Волжанин», «Подарок Молдовы», «Болгарский 79», «Толстосум». По весу они уступают плодам других сортов. Зато радуют их яркий окрас, вкусовые качества и стабильно высокий урожай. Устойчивы ко всем болезням.

Толстостенный сладкий перец на дачах Урала и Сибири

Для того, чтобы вырастить такой перец на грядках этих регионов, растениям надо обеспечить надежное пленочное укрытие в холодные дни и ночи.

Для Сибири и Урала лучше всего выбирать самые неприхотливые и выживаемые сорта сладкого толстостенного перца:

  • «Колобок». Раннеспелый высокоурожайный сорт с зелеными небольшими плодами на компактных кустиках.
  • «Едино». Очень неприхотливый сорт.
  • «Сильвия». Сорт характерен крупными желтыми плодами.
  • «Тополин». Плотные крупные плоды весят до 150 грамм.
  • Для горной местности Урала можно посоветовать следующие сорта ранних толстостенных перцев: «Соната», «Кубышка», «Баргузин», «Кудесник».
  • Среднеспелая «Ласточка».
  • «Виктория» хороша для консервации.
  • Высокоурожайные «Фиолетовые звезды Востока», «Марабу», «Зазноба», «Игрок».

Три главные ошибки при уходе за рассадой перца

Скудная освещенность рассады Неграмотный полив рассады Недостаточное количество питательных веществ
Перец любит свет. Поэтому, выращивая рассаду, стоит побеспокоиться о достаточной освещенности ее.

Из-за недостатка света рассада вытягивается, что приводит к плохой урожайности. Если естественная освещенность низкая, рассаду можно подсвечивать фитолампой.

Первый полноценный полив рассады проводится через 5 дней после проклевывания всходов. До этого, если земля высыхает, ее можно увлажнять опрыскивателем.

Рассада перца нуждается в умеренном поливе.  Использовать отстоянную воду, температура которой + 25-28° С.

Чтобы рассада росла и развивалась нормально, следует ей обеспечить правильное питание.

 Поэтому до высадки в грунт ее нужно подкормить два раза минимум: спустя 2 недели после пикировки и через 2 недели после первой подкормки.

Вопросы и ответы

  1. Как не ошибиться при покупке семян сладкого перца?

Если хотите вырастить богатый урожай, приобретайте качественную рассаду. А для этого изначально нужно купить качественные семена. Предпочтительно покупать их в специализированных магазинах или на сайтах фирм-производителей. Покупать семена на вес не стоит.

Возьмите несколько пакетиков тех сортов, которые пригодны для выращивания в вашем регионе. Перед покупкой проверьте герметичность упаковки.

На ней также должна быть указана исчерпывающая информация о количестве семян, дате пригодности, проценте схожести и о фирме-производителе.

  1. Можно ли пользоваться лунным календарем посадок сладкого перца, или придерживаться научных оптимальных сроков посадки по району проживания?

Старайтесь избегать посева, посадки и пересадки растений лишь в запрещенные дни. Если же вы будете ждать самых удачных дней, то можете упустить наиболее благоприятные агротехнические сроки посадки.

  1. На рассаде перца возникли завязи. Через месяц рассаду нужно высаживать в открытый грунт. Можно ли спасти будущий урожай?

На хорошей рассаде перца и должны быть завязи. Если они появились рановато, их можно просто удалить. Правда, в этом случае урожай будет получен позднее. Если вам нужен ранний урожай, тогда нужно способом перевалки разместить рассаду перца в более просторную емкость, обеспечить ее хорошей освещенностью, температуру снизить, поливы сократить. И постараться как можно раньше посадить рассаду.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:Запись размещена в разделах:

Источник: http://superda4nik.ru/sorta-bolgarskogo-perca-dlya-otkrytogo-grunta/

Ссылка на основную публикацию