Дыня
Дыня — растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода.
Родиной дыни считается Африка и Ост-Индия. Дыня тепло- и светлолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха.
На одном растении в зависимости от сорта и места возделывания может сформироваться от двух до восьми плодов, массой от 1,5 до 10 кг.
]
Плоды дыни имеют шаровидную или цилиндрическую форму, зелёной, жёлтой, коричневой или белой окраски, как правило с зелёными полосками. Период вызревания от двух до шести месяцев.
Самые ранние сведения о дыне восходят к седой древности (Аравийский полуостров, Древний Египет), в средние века в странах мусульманского мира (Средняя и Передняя Азия) это был едва ли не самый популярный пищевой продукт, особенно в период длительного поста перед пpaздникoм Рамазан, когда Коран предписывает лишь растительную пищу. Уже в XII- XIII вв. дыня известна на Руси.
Калорийность дыни
Калорийность сырой дыни составляет всего 35 кКал на 100 г продукта, поэтому она показана абсолютно всем, в том числе и людям, страдающим ожирением. Однако стоит помнить, что она возбуждает аппетит. Также не стоит увлекаться сушеной дыней, в 100 г которой содержится 341 кКал. Ее чрезмерное употребление может привести к появлению избыточного веса.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 0,6 | 0,3 | 7,5 | 0,6 | 90 | 35 |
Химический состав дыни зависит в значительной степени от сорта. Мякоть плода содержит сахара (до 16-18 и даже 20%), каротин, витамин В9, С, Р, провитамин А, большое количество фолиевой кислоты и железа (что во многом определяет лечебные свойства дыни), пектиновые вещества, жиры, минеральные соли.
И в мякоти, и в семенах дыни содержится до 30% жирного масла, вполне пригодного для использования в пищу. Кроме того, дыня благоприятно влияет на процесс пищеварения, а фолиевая кислота, участвует в кроветворении. Дыня очень полезной при атеросклерозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Как лечебное средство дыня используется издавна и очень широко. Старинные русские «травники» рекомендовали ее мякоть при болезнях желудка, различных психических расстройствах (в состоянии депрессии), при туберкулезе, ревматизме, цинге, подагре, как противовоспалительное, противокашлевое и глистогонное средство.
Отвар дынного семени в молоке народные врачеватели назначали и назначают при задержке мочи, при камнях мочевого пузыря, а дынный сок — при запорах и геморрое. Водный настой семян, который славится как эффективное мочегонное и мягкое слабительное, очень полезен при заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря.
Как известно, дыня хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему. Диетологи назначают ее в качестве лечебного питания при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени (целебные свойства объясняются высоким содержанием витаминов В9 и С, солей железа и калия).
Целебные свойства дыни зависят от ее спелости. Например, недостаточно созревшие плоды не рекомендуются больным с язвой желудка и острым гастритом. Не рекомендуется есть дыню и на голодный желудок — наиболее безопасным считается есть дыню в промежутке между приемами пищи, чтобы она могла смешаться с другими съеденными продуктами.
В народной медицине дыню издавна назначали истощенным больным, особенно после перенесенных заболеваний печени, после операций. Дыня вообще славится способностью излечивать недуги, которые не принято афишировать.
Когда-то отваром семян лечили гонорею, а отваром кожуры и корней очищали желудок.
Сегодня сок дыни или ее мякоть диетологи рекомендуют для улучшения пищеварения. Кроме того, это прекрасное средство от гельминтов — в первую очередь для детей.
Из мякоти дыни готовят также питательные и тонизирующие маски. Если маски из дыни (измельченную мякоть) использовать peгyляpнo в течение месяца, максимум полутора месяцев, кожа становится эластичной, принимает бело-румяный цвет с матовым оттенком.
Дыню не рекомендуется есть на голодный желудок .
Дыня противопоказана кормящим матерям (может вызвать у малыша тяжелые диспепсические явления), при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при кишечных расстройствах, особенно дизентерии.
После дыни нельзя пить холодную воду и особенно кислое молоко, кефир и йогурт — это приводит к расстройству желудка. Аналогичный результат бывает и после сочетания дыни со спиртными напитками.
Не стоит употреблять в пищу поврежденные (с трещинами) плоды дыни, так как они могут привести к таким заболеваниям, как ботулизм и сальмонеллез.
А вы знаете, чем полезна и чем опасна для здоровья дыня? Видео развенчает все мифы об этой бахчевой культуре.
Источник: https://edaplus.info/produce/melon.html
15 самых полезных свойств дыни
Трудно найти на свете человека, у которого при слове «дыня» не появилось бы приятных воспоминаний о вкусе и аромате этого чудесного продукта. Солнечно-желтая сочная ароматная ягода так и притягивает к себе, особенно в жаркие летние дни.
Но дыня – не только вкусный десерт, но и очень полезная ягода благодаря содержанию в ней большого количества витаминов, микро-, макроэлементов и некоторых биологически активных веществ.
Вот о них,полезных свойствах дыни, а также противопоказаниях, пестицидах, азотных удобрениях и пр. мы вам и расскажем.
Полезные свойства дыни
Перечень полезных свойств дыни почти бесконечен. Это в первую очередь органическая вода, крахмал и сахара, белки и углеводы, пищевые волокна, а также витамины, калий, магний, фолиевая кислота, фосфор, кальций, кремний, свободные органические кислоты и не только.
В дыне содержится большое количество фолиевой кислоты (витамин В9). Она необходима женскому организму при беременности, к тому же она улучшает память и предохраняет нас от депрессии.
Фолиевая кислота разрушается при термической обработке, а дыню принято есть в свежем виде, благодаря чему витамин не разрушается и хорошо усваивается организмом.
Еще один витамин, ценный (или проще сказать – бесценный) для здоровья человека – витамин С. Благодаря высокому содержанию этого витамина дыня помогает нашему организму противостоять простудным заболеваниям и на протяжении всей осени прекрасно себя чувствовать.
Какие еще полезные свойства у дыни? Благодаря наличию в ней кремния она улучшает состояние волос и кожи. Железа (а его в дыне существенно больше, чем, например, в рыбе и молоке) – повысит гемоглобин. Благодаря бета-каротину мы обеспечим себе красивую гладкую кожу благородного персикового оттенка
Кстати, несмотря на цвет, бета-каротина в дыне больше, чем в морковке.
Магний – чрезвычайно полезен и, в общем-то, незаменим для сердечной мышцы.
А самое драгоценное в дыне – золото! Ведь золото нам нужно не только в качестве украшений. Это такой же элемент, как и многие другие – необходимый организму. Так вот насытившись дыни в сезон вы обеспечите себя золотом(!) на целый год.
И это далеко не все, а только самые явные полезные свойства дыни!
Противопоказания
Помимо полезных свойств дыни у нее есть и определенные не очень приятные, а порой и опасные для здоровья качества. Главным из них можно назвать достаточно трудную ее перевариваемость желудочно-кишечным трактом.
Ни для кого не секрет, что дыня в сочетании, например, с молоком дает тот же результат, что и огурец. У многих людей дыня может стать причиной кишечного расстройства. В связи с этим дыня противопоказана людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями.
Такими как гастрит язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и хронический колит.
Из-за «тяжести» для желудочно-кишечного тракта дыню рекомендуется употреблять отдельным приемом пищи, ни с чем не сочетая.
Примечательно, что на юге дыня наоборот считается природным усилителем пищеварения и употребляется в конце обильного приема пищи. А потому – смотрите на собственное самочувствие. Возможно – этот вариант — ваш;)
Что еще дыня может содержать…
Еще один неприятный аспект — это возможное присутствие в дыне остаточных количеств пестицидов и большого количества нитратов. Как правило, дыня, особенно продаваемая раньше обычного сезона созревания (конец августа – начало сентября) в избытке «наполнена» и тем и другим.
Как известно, пестициды в сельском хозяйстве используются для борьбы с вредоносными насекомыми. А поскольку дыня – плод сладкий, то разнообразных насекомых, любящих поживиться сладеньким, на ней достаточно. Следовательно, и пестициды для защиты дыни используются обильно и широко. К сожалению, это не добавляет дыне полезных свойств…
Помимо пестицидов при выращивании дыни широко используются азотные удобрения. Растению азот необходим для активного роста и плодоношения.
]
Поэтому часто, желая получить более высокий и ранний урожай, в почву вносят чрезмерное количество азотных удобрений, которые при избытке азота откладывается в листьях и плодах растения в виде нитрата натрия.
В небольших количествах он не опасен для организма, но большое его количество может привести к отравлению.
Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что нужно грамотно выбирать этот продукт, чтобы полезные свойства дыни не обернулись вредом. Вот несколько советов:
- Не стоит покупать дыню раньше, чем наступает период ее естественного созревания – июль-сентябрь. Только в этот период дыня максимально полезна.
- Выбирать дыню, особенно «Колхозницу» нужно по запаху. Если ягода благоухает прямо через кожуру, это спелый сладкий плод.
- Наибольшее количество нитратов и пестицидов скапливается в кожуре и в области ее «хвостика», поэтому это место безопасней будет вырезать, а мякоть съедать или срезать, не экономя и отступая от края не меньше сантиметра.
Источник: http://www.8gdp.by/poleznye-svojstva/48-15-samykh-poleznykh-svojstv-dyni
Рассказ об орле
Рассказ об орле
Орлы в широком смысле слова — название, применяемое к представителям подсемейства орлиных (лат. Aquilinae) семейства ястребиных (Accipitridae).
Кроме того, так называют крупных хищных птиц, имеющих сходство с представителями вышеуказанной группы птиц, то есть, имеющими орлиный облик.
Характерными чертами орлов являются массивное телосложение, длинные и относительно широкие крылья с пальцеобразно расставленными маховыми перьями, массивный клюв и сильные лапы с крупными загнутыми когтями и удлинёнными перьями с внешней стороны бедра и голени («штаны»).
Какую скорость может развивать орел в полете?
Один ученый-орнитолог заметил, как орел меньше чем за минуту, перелетел через озеро, шириной примерно 3,5 км. Таким образом, средняя скорость полета орла составила 190 кмч, а это означает, что на отдельных участках полета она достигала 240 кмч. Высматривая добычу, орел может подняться над землей на 800 м, и охватить взором поверхность в 11,5 кв.км.
Заметив, добычу, орел круто разворачивается, плотно складывет крылья и пикирует со скоростью примерно 320 кмч! С земли парящий орел может показаться медлительным, однако, если учитывать размеры орла и огромную высоту, на которой тот парит, то станет ясна обманчивость такого впечатления.
Двухметровые крылья позволяют орлу парить на высоте более 730 м, создавая иллюзию «черепашьей скорости». Орел способен поднять предметы, вес которых приближается к его собственному (до 5,5 кг). Известны случаи, когда орлы уносили небольших ягнят за несколько километров.
Крылья орла состоят из длинных перьев, отстоящих концами друг от друга, как пальцы на руке.
Они обеспечивают мощь и плавность полета. Потоки воздуха обтекают перья сверху быстрее, чем снизу, и, таки образом, создается подъемная сила. Разница в скорости обтекания потоков создает завихрения воздуха у кончиков крыльев, а это, по идее, должно увеличивать сопротивление воздуха, замедляя тем самым полет.
Однако, из-за того, что на конце крыльев перья «растопырены», — вместо одного большого завихрения создается множество мелких. Ученые предполагают, что эти завихрения гасят друг друга и, таким образом, сопротивление воздуха компенсируется, позволяя орлу летать практически бесконечно.
Орел машет крыльями, в основном, лишь в моменты отрыва от земли и – для резкого ускорения, когда он преследует добычу. Во время же парения, орел лишь «шевелит» кончиками крыльев и направляет полет, поворачивая перья.
Устройство крыльев, позволяющее гасить сопротивление воздуха, придает также большую стабильность полету. Орел может слегка прижимать крылья к туловищу, уменьшая несущую поверхность.
Неоднократно было замечено, как орел парит почти неподвижно, шевеля иногда лишь кончиками длинных перьев, в то время как скорость ветра достигает ураганной.
На каждого орла приходится примерно 7182 пера. На одном крыле находится – по 1250 перьев, вес которых составляет около 16% от общего веса тела птицы.
Каждый год в течении нескольких месяцев орел линяет. Но в отличие от других птиц, в это время он не утрачивает способности летать, потому что старые перья на крыльях никогда не выпадают одновременно. Таким образом, орел может охотиться в течении всего периода «обновления».
Орлы охотятся очень эффективно и убивают лишь столько добычи, сколько нужно для еды. Они ловя рыбу, водоплавающих птиц, а также небольших наземных животных, вроде белок, енотов и лис.
Воруют ли орлы чужую добычу?
Да. Например, орел может терпеливо затаиться на верхушке дерева и наблюдать за тем, как другая птица, скажем скопа, охотится на рыбу. Дождавшись, когда скопа, вынырнув из воды с добычей, поднимается в воздух, орел нападает на нее и атакует до тех пор, пока она не выронит рыбу.
Тогда орел быстро пикирует и успевает подхватить рыбу прежде, чем она упадет в воду!
Как орел может атаковать и в положении «вверх ногами». Орел нацеливается на добычу либо паря очень высоко в воздухе, либо спрятавшись в высоко расположенной засаде. Развивая огромную скорость, орел обычно застигает жертву врасплох.
Поразительное зрелище, когда орел нападает на водоплавающую птицу в полете. Догнав добычу, он переворачивается в воздухе на спину и вонзает когти ей в грудь. Жертва и хищник вместе падают вниз. Если добыча невелика, орел обычно успевает выровнять полет.
Если же это крупная птица, например канадский гусь, они оба падают в воду, и оттуда орел вытягивает свой трофей на берег.
Обычно орлы стараются устроить гнездо как можно выше. Разные виды орлов селятся обычно либо на самых высоких отрогах гор, либо на верхушках высоких деревьев. То, что гнездо находится на большой высоте дает три преимущества: птенцы находятся в безопасности, орлу удобно обозревать окрестности, и наконец, высокая стартовая площадка позволяет экономить энергию для полета.
Устремляясь из гнезда, орел развивает огромную скорость, которая позволяет ему затем подняться высоко в небо. Орлы составляют пары на всю жизнь и каждый год возвращаются в свое старое гнездо, ремонтируя и достраивая его. Одну пару орлов наблюдали в течении тридцати пяти лет в одном и том же месте. Их гнездо разрослось за эти годы до шести метров в высоту и трех метров в диаметре.
Поскольку вес гнезда с каждым годом увеличивается, дерево часто не в состоянии выдержать такую тяжесть, и орлам приходится строить новое гнезда в другом месте. После того, как гнездо подготовлено для высиживания яиц орлы украшают его зелеными ветками. Чаще всего они используют сосновые, но каждая пара имеет свои собственные вкусы и пристрастия.
Как мы уже знаем, орлы выискивают для своих гнезд самые высокие точки, и ничто не защищает их яйца и птенцов от прямых солнечных лучей. Поэтому перед тем как покинуть гнездо, орел делает из веток навес. Орлы никогда не покидают гнезда, пока не убедятся, что птенцам достаточно тени. Как правило, у орлов бывает 2-3 птенца.
Обычно птенец, вылупившийся первым, бывает самым большим и требует больше еды, что вызывает постоянное острое соперничество между орлятами. Первые несколько недель птенцов кормит мать. Отец в это время охотится и носит добычу в гнездо, а мать рвет ее не маленькие кусочки для птенцов.
Орлы продолжают кормить свое потомство в течении всего лета, пока подрастающие орлята, сами не научатся летать и охотиться. Проведя два или три месяца в безопасности в гнезде, молодой орел готов к полету. Первый полет совершается обычно от гнезда до ближайшей скалы или ветки.
Взрослые орлы обычно сопровождают молодых в их первых полетах, создавая своими мощными крыльями восходящие потоки воздуха, которые помогают молодым летать. Часто для того, чтобы заставить орленка совершить свой первый полет, взрослый орел садится с добычей на ближайшее от гнезда дерево или камень и начинает звать к себе нерешительного птенца.
Зрение орла.
Зрение орла отличается чрезвычайной остротой благодаря тому, что в каждом глазу у него находятся не по одной, как у человека, а по две области четкого видения. Это позволяет орлу различать мельчайшие детали на огромном расстоянии. Например, орел может увидеть зайца за три с лишним километра! Человеку, чтобы увидеть зайца с такого расстояния, потребовался бы сильный бинокль. Глаза расположены на голове орла спереди, и это позволяет ему точно оценивать дистанцию. Это очень важно, потому что когда орел пикирует на добычу, он должен точно знать, когда следует выходить из пике. Переднее расположение глаз позволяет орлу также видеть далеко в стороны (периферическое зрение). Орел может охватить взглядом одновременно область в 270 градусов – намного больше, чем человек. Краем обычных век, глаза орла снабжены еще прозрачными веками, которые называют «мигательными перепонками». Эти веки могут закрываться, чтобы предохранить глаза от ветра, от неосторожных голодных птенцов или от сопротивляющейся добычи, не уменьшая при этом остроты зрения.
Как орел стал царской птицей?
]
Символика образа
Гордый взгляд, величественная осанка, вольный нрав — все это эпитеты, которыми наделялся образ орла с давних пор.
В Древней Греции он был символом Солнца, означал духовную силу, победу и удачу. Римляне называли его птицей бури, носящей молнию Юпитера. В митраизме орёл и сокол — атрибуты солярного бога Митры. У египтян он тоже солярный символ, выступающий в образе Аха, сына Гора.
Орлом представлена и буква А в египетской иероглифике, означавшая начало, солнечное тепло дня. Удивительно схожи взгляды на орлиный образ в традициях разных народов. И в Китае он означает Солнце.
И в шумерско-аккадской традиции, где он является атрибутом благодатного бога Солнца Ханаана, а если о двух главах, то символизирует Нергала, божество испепеляющей жары полуденного солнца и лета.
В сущности, близкий подход и у хеттов, придавших птице черты солярной силы и всезнания, а потому и удвоив для наглядности количество ее голов в образе бога Грозы.
Овеянный божественной славой
По народной традиции, орёл летает выше всех птиц. Отсюда представление о нем как выразителе божественного величия а нередко и образ, который принимают сами могущественные небожители.
Вспомним, что когда олимпийским богам понадобился виночерпий, то Зевс посылает за Ганимедом орла или летит сам, превратившись в орла. Ганимед, поливающий орла, символизирует преодоление смерти. В другом мифе гнев Зевса превратился в орла и терзал печень Прометея.
Вовсе не случайно этот мифологический персонаж является спутником верховных богов. О Вишну и Митре уже упоминалось. Но и эмблемой царя богов Индры был орел.
И Будда летал на нем, и Майтрейя как земное проявление одного из дхьяни-будд тоже удостоил его почетом, выбрав в качестве эмблемы. Скандинавский Один и шумерский Мардук проявили аналогичный вкус в подборе своих атрибутов.
Правители использовали символ орла, чтобы приблизиться к пантеону богов. Итог этих попыток был связан в мифологии с оценкой достоинств претендента. Персидский царь Кай-Кавус пытался подняться на нем в небо; Хварено (Фарн), т.е. честь и слава, покинули царя Йиму, осквернившего себя ложью, обратившись орлом.
А короля Артура из кельтских преданий орлы во время его сна в пещере охраняли. И в Риме эта грозная птица олицетворяла императора, намекая на то, что через этот образ монарх обожествится после смерти.
Подметив, что орел может смотреть на солнце, не мигая, люди наделили его способностью переносить души на небеса, отсюда произошел и древнеримский обычай выпускать орла во время сжигания тела умершего императора. Для славян это божья птица, владыка небес.
Он живет дольше всех пернатых (за исключением Ворона) и, подобно пальмирскому собрату, не подвластен времени: достигнув почтенного возраста, улетает на край света и, искупавшись там в озере с живой водой, снова обретает молодость.
Не знающий поражений
С древнейших времен орел — символ победы. Потому и изображался на штандартах римских легионов, оружии многих армий. И великий Кир поместил его на свое знамя. В Древнем Китае означал Ян, победу, власть, воителя, храбрость, упорство, острое зрение, бесстрашие, силу. У шумеров был связан с богом войны Нинуртой (Нингирсу), изображался держащим в когтях либо лунного зайца, либо змею.
Вожди ацтеков украшали трон и собственное облачение орлиными перьями, воины-орлы были гвардией племени этого народа. Даже в календаре был соответствующий день, в который рождались, как считалось, воинственные люди.
Любопытно, что одна из богинь звалась «женщина-орел», имела корону из перьев, являлась предводительницей рожениц, умерших во время родов. А все потому, что у ацтеков рождение ребенка было равнозначно взятию пленника и расценивалось как военный подвиг.
Благодетельствующий людям и выражающий волю богов
Индийский Гаруда, о котором уже говорилось, похитил напиток бессмертия. Агни, бог огня, в образе орла сорвал с Мирового древа плод и был наказан. Когда его перо упало на землю (вспоминается цветаевское: «Обронил орел залетный — перышко»), то превратилось в таинственное растение, из которого добывалась «земная сома» — напиток, аналогичный небесной амрите.
Орел был вестником Зевса/Юпитера. В иранской мифологии птица Анзуд в виде орла с львиной головой выступала посредником между богами и людьми. Принятие «орлиной почты» от небесных вершителей судеб укоренилось в поверьях, что если эти птицы низко кружат над землей — жди смерти или эпидемии, если высоко парят — ожидается удача.
Символизирующий христианские истины
Орел — символ Вознесения и Воскресения. Он олицетворяет Христа, глядящегося во Славу Божью. В Библии орел означает величие и всемогущество Бога.
Орел, несущий жертву — знак победы высокого над низким, со змеей в клюве обозначает триумф Христа над Сатаной, с распростертыми крыльями — Божественное вдохновение, послание небес и духовную силу.
Его образ воплощает божественную любовь, справедливость, храбость и веру, и он — один из четырех зооморфных образов Апокалипсиса.
Орел в древней культуре народов мира является — символ славы, победы, могущества, чести и справедливости, т.е. идеального правления.
Источник: http://volamar.ru/subject/05romashka/view_post.php?cat=6&id=7
Полезные свойства дыни
Многих интересует вопрос, к чему относится дыня, к фрукту, овощу или может дыня это ягода или вовсе нет? Дыня — это ложная ягода, но товароведы считают дыню десертным овощем из семейства огурцовых.
Дыня относится к семейству тыквенных.
Родиной дыни принято считать Среднюю и Малую Азию. Первая дыня, попав в славянские страны из Англии, создала множество ажиотажа и вопросов о том, дыня это ягода или овощ.
Плоды дыни бывают разные по форме – круглые, вытянутые, продолговатые, грушевидные. Кожура на дыне тонкая имеет желтоватый или зеленый цвет.
Мякоть плода дыни имеет светло – желтый, насыщенный желтый или зеленцеватый, цвета, несколько твердая или же наоборот мягкая, сочная, и очень ароматная.
Дыню можно выращивать везде, только для холодных стран нужно использовать специальные сорта. Есть более 30 сортов дыни. Самые знаменитые сорта дынь, это столовая или обыкновенная. Теперь дыню можно выращивать везде. Высаживают рассаду дынь в теплицах и парниках, так она будет обладать нужной калорийностью, характерную только для дынь.
Прежде чем сажать дыню, ее семена нужно замочить в теплом растворе марганцовки, а чтобы ускорить рост, семена вырастить заранее. Чтобы это осуществить, после замачивания, завернуть их во влажную ткань, и держать в теплом месте при температуре от 20—27 градусов. Семена нужно поместить в небольшую емкость, почва в ней должна бить рыхлой и плодородной.
В почву дают перегной, торф и песок это все нужно давать в ровных частях.
Даже, не зная, дыня это ягода или нет, ее рассаде, необходимо установить дневную лампу, так как для данного растения, должна бить температура 20-23 градусов тепла. Когда рассада дыни прорастет, ее нужно пересадить.
Пересаживают на огород или в теплицу, предварительно хорошо промочив почву водой. Когда погода жаркая и сухая, рассаду нужно высаживать во второй половине дня, почву вокруг растения присыпают песком, пока рассада не приживется.
]
Дыни любят солнце, они переносят температуру до 40 градусов, также любят минеральные и фосфорные удобрения.
Поливать дыни нужно прохладной водой, полив нужно проводить по утрам, а в очень теплые погодные условия, поливать дыню, не зависимо от того, дыня это фрукт или овощ, лучше вечером. Также нужно следить, чтоб не разводились вредители и болезни плодов.
Сажают дыню в конце мая. Но перед тем как сажать ее в землю, она должна три недели постоять в рассаде. Собирают плоды дынь обычно в августе.
Когда плоды созревают, у них изменяется расцветка, а некоторые плоди, сами отделяются от плодоножки и издают приятный аромат. Собирать дыни нужно очень аккуратно, вместе с плодоножкой, так они, будут дольше храниться.
После сборки дыни ее нужно 2 или 3 дня подержать на солнце, это нужно для хорошего прогревания, перед тем как их поместят в хранилище.
Химический состав дыни и ее калорийность
Прежде всего, дыню ценят за вкусовые качества и диетические свойства. Она очень быстро и легко усваивается организмом. Дыню любят люди любых возрастов, многие не знают насколько этот плод полезный, плюс ко всему, не могут четко сказать дыня это овощ или ягода.
Ее используют в народной медицине, и при лечении многих заболеваний. Также для лечения используют кожуру и семечки. Все они имеют много витаминов и полезных свойств для человека.
Но, прежде чем начинать лечение дыней нужно пару дней, перед употреблением провести очищение организма, нужно кушать салаты, зелень, овощное рагу.
Дыня содержит много витаминов, полезных для человеческого организма. Дыню, рекомендуют употреблять при беременности, поскольку она содержит витамин B1, B2, PP, A, C, очень богатая калием, кальцием, натрием, хлором, также она является ценным источником фолиевой кислоты, железа и разных полезных ферментов.
В мякоти дыни есть вещества, которые вырабатывают серотин, а последний, в свою очередь, поднимает настроение. Магний и калий помогает при заболеваниях сердечно – сосудистых недугах, а наличие железа и фолиевой кислоты, очень полезные для беременных и людей страдающим малокровием. Поэтому, дыня при беременности, может использоваться в любое время, главное с умом.
В дыне очень много кальция, он помогает укрепить костную систему и зубы. Что так же очень важно для беременности.
Дыня хорошо помогает при заболеваниях почек и мочекаменной болезни, так как она имеет мочегонные свойства. Кроме этого, химические элементы дыни, способны увеличивать уровень гемоглобина, укреплять иммунитет, успокаивать нервную систему. Дыни богаты кремнием.
Кремний улучшает структуру волос и ногтевых пластин. Кремний, который содержится в дыне, нужен нервной системе и стенкам кишечника. Кремний улучшает обмен химических элементов во всех системах организма.
Большое содержание витамина С, помогает хорошо восстановить человеческий организм после различных болезней и послеоперационного периода.
Использование дыни в народной медицине
В народной медицине дыню используют очень давно, для лечения ревматизма, туберкулеза. Для детей используют сок из дыни ,он хорошо помогает при гельминтозе .
Можно избавиться от простуды, прикладывая ко лбу кожуру из дыни. Также при разных порезах или различных ранах, кожуру прикладывают на больное место. С кожуры делают компрессы на грудь.
При ангине и бронхите, дыня также считается хорошим лекарством.
Сок, выжатый из дыни, назначают больным перенесшим пневмонию. Также больным гепатитом также, очень полезна дыня. Дыня содержит большое количество воды и прекрасно справляется с жаждой.
В дыне все полезно и вкусно, и мякоть, кожура и семена. Семена дыни считают сильнейшим лекарством для мужчин, семечки увеличивают мужскую силу, их можно жевать свежими или высушить и смолоть в порошок. Также в аптеках продают лекарство для улучшения потенции, на основе семян дыни, это масло или капсулы. Но принимать семена нужно в меру, не больше чем два граммы в день.
Дыня при грудном вскармливании
Но обладая множеством полезных свойств, дыня, также имеет свои минусы. К примеру, дыня противопоказана для матерей, которые кормят грудью, так как она может вызвать проблемы с пищеварением у ребенка. Поскольку дыня является тяжелым продуктом даже для взрослых, ее не стоит применять и детям, даже если употребляется дыня при грудном вскармливании.
Дыня при сахарном диабете
Для людей, которые имеют диагноз сахарный диабет, дыня противопоказана, так она, содержит в своем химическом составе, много сахара.
Но если вы диабетик и очень сильно любите дыню, то можете съесть кусочек данного лакомства, но при этом, исключив остальные углеводы, быстрого усвоения.
Но, дыня при сахарном диабете не очень-то и рекомендуется. Также больным гастритом или язвенной болезнью, дыня тоже вредна.
Рекомендуют кушать дыню натощак, причем ее нельзя запивать водой. Лучше употреблять дыню как отдельный продукт. Важно знать, что употребление в большом количестве сока дыни, может привести к расстройству пищеварения – поносу и болезненности в области живота.
Много диетологов рекомендуют дыню для диеты, так как она является низкокалорийным продуктом, и обладает полезными свойствами, которые отлично подходят для человека, страдающего ожирением. Калорийность дыни на 100 грамм ее мякоти, приходится 30 – 40 ккал.
Также дыня, кроме низкой калорийности, содержит белки, что необходимо для организма в первую очередь, жиры, а так же углеводы, без которых организму пришлось бы использовать запасы организма, а это не есть хорошо.
Дыня при диете
Есть много рецептов дынных диет, которые позволят уничтожить лишние складки жира ипросто вынуждают вас, хорошо выглядеть. Дыня при диете, хорошо очищает ваш организм от шлаков. Широко пользуются дыней в косметологии, поскольку бета каротин и витамин А, который находится в дыне, способен улучшать состояние вашей кожи и волос.
Дыня в косметологии
Также очень популярные маски для лица из мякоти дыни, приводят к потрясающим результатам. Чтобы сделать увлажняющую маску вам понадобится: мякоть дыни, которую необходимо размять, затем нанести на лицо и держать около 6 — 18 минут.
Маску смыть прокипяченной теплой водой, вытереть насухо и нанести любой крем с питающим компонентом. После такой маски, ваша кожа будет очень мягкой и эластичной, а также, появится розовый румянец.
Также, дыня является прекрасным антиоксидантом, что ведет к очищению кожи, а это, в свою очередь, приводит к омолаживающим процессам, которые ищет каждая женщина.
Для лечения угревой сыпи, веснушек и пигментных пятен, дыня тоже считается лекарством. Семечки из дыни полезны не только мужчинам, но и женщинам. Так как они богаты цинком, их рекомендуют кушать для укрепления волос и ногтей. Также очень полезные маски, не только для лица, но и волос! Сок дыни подойдет для всех типов волос, они придадут вашим волосам блестящий вид и невероятную мягкость.
Лучше для маски до волос, использовать сок. Маску для волос сделать очень просто: возьмите один стакан чистого сока, нанесите на чистые волосы, а через 30 минут, следует ополоснуть волосы теплой прокипяченной и отстоянной воде.
Дыня и ее калорийность в кулинарии
На основе дыни, можно приготовить, различное количество оригинальных блюд – это джемы, варенье, салаты, разные напитки и многое другое. Дыня очень вкусный десерт. В большинстве едят в свежем виде, но ее можно сушить, мариновать, готовить из нее мармелад и печь торты. Также очень полезная дыня, если ее засушить. Сушеная дыня, сохраняет в себе все полезные вещества и витамины.
Варенье из дыни
Очень вкусным является варение из дыни. Поведаем вам рецепт потрясающего дынного варенья. Вам понадобится: 2 килограмма мякоти дыни, один килограмм сахара, штучка лимона и ванильный сахар. Дыню нужно обчистить от кожуры и семян.
Потом порезать на кубики и засыпать половиной килограмма сахара и до утра не делать ничего. Нужно чтобы дыня пустила сок.
После этого, 2 лимона промыть, и порезать формой кубиков и оставить на ночь, предварительно, также засыпав его оставшейся половиной сахара.
Утром ставим наше варенье на огонь. Варить нужно дынное варенье на маленьком огне 33 минуты, и тогда добавляем лимоны и ваниль и варим еще 33 минуты. Горячим, укладываем в чистые банки и закручиваем.
Кушать много дыни нежелательно, так как переедание может спровоцировать кишечные колики, особенно у детей. Кроме того, употреблять дыню в пищу, можно только по истечении двух – трех часов после завтрака или обеда, потому как дыня, является не совместимым ни с каким – либо другим продуктом. На ночь, дыню употреблять не советуют. Нельзя кушать дыню с молочными продуктами.
Как правильно хранить дыню
Дыню необходимо обчистить от кожуры, порезать на кубики и сохранять в морозильной камере, но не больше трех месяцев. Дыню следует содержать при температуре 2 – 5 градусов.
Большое количество дынь сохраняют в подвальных помещениях, где так же держится необходимая для нее температура. Так же, хорошо хранятся они в сетках в подвешенном состоянии. А на производстве дыни хранят в плодохранилища или холодильных камерах.
Хранение дыни, так же можно производить, в подвешенном состоянии, так как они не будут залеживаться.
]
Хранить плоды дынь нужно при температуре, не больше пяти градусов. Для длительного хранения отбирают крепкие плоды с сохранившейся плодоножкой, без повреждений на корке. Дома дыню нужно хранить в холодильнике. При покупке дыни, прежде всего, нужно обратить внимание на цвет и приятный аромат. Не спелая дыня производит аромат земли, или не имеет запаха вообще.
У спелой дыни место, где раньше был цветок, должно быть в меру мягким и сухим. Не стоит покупать плоды, которые имеют на своей кожуре пятна черного цвета, вмятины, мокрые области. Вкусная и свежая дыня, не должна иметь гнилостный или другой не приятный запах.
У недозрелой дыни корка имеет твердую консистенцию, спелая же, при нажатии, имеет способность немного прогибаться.
Если дыня желтая, это значит, что в ней имеется большое содержания витаминов. Не покупайте дыни, которые имеют черные пятна, так как такой плод может иметь вредные бактерии.
Лучше покупать дыни в магазине или супермаркете, так как, покупая дыни на базаре или у дороги, можно купить не качественную дыню, которая хранясь и ожидая своего покупателя у дорожной обочины, она впитывает в себя вредные выхлопные газы от машин, что понижает качество продукта.
Так что нужно помнить – дыня очень полезная и вкусная. Она продлевает молодость и укрепляет здоровье.
Источник: http://jenskie-shtu4ki.ru/poleznye-svojstva-dyni.html
Дыня: польза или вред?
Одно упоминание слова «дыня» уже вызывает положительные эмоции. Ароматная, сочная дыня – вкуснейшее лакомство. Но оказывается, что изумительным вкусом она не ограничивается – дыня приносит невероятную пользу организму.
Недаром эта бахчевая культура с древних времен считалась райским фруктом, случайно попавшим в руки людей. Ее ценили высочайшие правители, знать и простые люди, которым удавалось отведать мякоть этого дивного плода.
К счастью, в наше время дыня перестала быть диковинкой, доступной только аристократам. Сегодня любой может не только насладиться ее удивительным вкусом, но и использовать дыню в качестве лечебного средства.
Какая польза от дыни, и какие вещества она содержит?
Дыня: состав, калорийность и пищевая ценность
Будучи бахчевой культурой, дыня относится к семейству тыквенных и является ложно-ягодой. Но на бытовом уровне ее часто относят к фруктам.
Польза и вред дыни полностью зависят от ее химического состава. На 90 процентов состоящая из воды, она содержит:
- большое количество витаминов (E, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, бэта-каротин, аскорбиновую кислоту),
- макроэлементов (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, хлор),
- микроэлементов (железо, кремний, цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт),
- моно- и дисахариды,
- органические кислоты,
- ненасыщенные жирные кислоты,
- насыщенные жирные кислоты,
- пищевые волокна.
На 100 г мякоти приходится 7,4 г углеводов, 0,3 г жиров и 0,6 г белков, Калорийность дыни – 35 кКал.
Нет ничего удивительного, что при таком составе дыня приобрела популярность. Все эти элементы благотворно влияют на многие органы человека.
Они усиливают иммунитет, укрепляют нервную систему, нормализуют пищеварение, работу кровеносной и сердечнососудистой систем, улучшают состояние волос, очищают организм от шлаков, делают кожу бархатистой и нежной, а тело – упругим и здоровым.
Не зря красавицы Востока издревле использовали дыню в качестве косметического средства, позволяющего сохранить молодость и привлекательность.
При каких болезнях полезна дыня?
- болезни крови и сердечно-сосудистые заболевания;
- анемия;
- лишний вес;
- истощение;
- мочекаменная болезнь;
- заболевания печени и почек;
- заболевания нервной системы, например, депрессивные состояния, бессонница;
- в лечении запоров и глистов;
- проблемы с пищеварением;
- в косметологии – при лечении кожных заболеваний.
Плохое настроение вряд ли можно назвать болезнью, но и от этой неприятности поможет избавиться чудо-ягода.
Есть ли у дыни противопоказания и приносит ли она вред?
Противопоказания дыни, как и ее полезные свойства, обусловлены химическим составом этой бахчевой культуры.
- Дыню не стоит есть на голодный желудок.
- Наибольшую пользу она принесет, если употреблять ее как отдельное блюдо между приемами пища, не смешивая с другими продуктами.
- После дыни не рекомендуется употребление кисломолочных продуктов, нежелательно после нее и пить холодную воду.
- Не следует включать ее в рацион при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
- При остром гастрите не нужно есть недозревшие плоды.
- Людям, больным сахарным диабетом не стоит есть дыню.
- Кормящим матерям тоже лучше отказаться от употребления дыни в пищу.
Дыня и ее лечебные свойства
Многие сотни лет люди использовали дыню не только в качестве пищи, но как лекарство.
Еще великий врач и ученый Авиценна применял при лечении своих пациентов полезные свойства семени и мякоти дыни.
Дынной мякотью лечили запоры, болезни печени, мочевого пузыря, геморрой.
С помощью семян и корочек боролись с простудными заболеваниями и подагрой.
Сегодня мы знаем значительно больше о полезных свойствах дыни. Современные врачи рекомендуют дыню как профилактическую меру против заболеваний сердца и сосудов, например, атеросклероза.
Хорошо известны ее свойства оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему. Она способна улучшать кроветворение.
Мякоть дыни очень хорошо усваивается кишечником, дынная клетчатка улучшает пищеварение, снижает содержание «вредного» холестерина в крови.
По сравнению с остальными бахчевыми культурами, дыня имеет значительно большее содержание витамина С, что делает ее хорошим противовоспалительным и иммуномодулирующим средством.
А еще в ней есть вещества, которые помогают выработке гормона счастья – серотонина. Поэтому кусочек сладкой дыни может стать лучшим «лекарством» для поднятия настроения.
В последние годы в мире довольно широкое распространение получила система очищения организма дынным соком. Она предлагает 20-дневный курс, во время которого необходимо каждый день выпивать на голодный желудок сок дыни, добавив в него любые ягоды.
Дыня на страже женской красоты и здоровья
Представительницы прекрасного пола в любом возрасте заботятся о своей привлекательности. И помощником в этом может стать дыня.
Она – лучшая пища для людей, следящих за своей внешностью. В ее плодах имеется кремний – ценный элемент, улучшающий состояние кожи.
Ученые считают, что кремний играет важную роль в регуляции физиологических процессов. Он борется с морщинами, угревой сыпью и другими недостатками кожи. Кремний влияет на кору головного мозга, он необходим пищеварительной и нервной системам.
Также польза дыни для женщин состоит в том, что царица бахчи содержит инозит, оказывающий благотворное воздействие на волосы. Именно инозит может сделать волосы блестящими и густыми.
Южнокорейские ученые недавно обнаружили еще одно уникальное свойство этой бахчевой культуры.
Оказывается, в ней имеется вещество, замедляющее старение и предупреждающее развитие злокачественных опухолей. Это вещество называется «ликопин».
Поэтому если женщина хочет оставаться молодой и здоровой, дыня должна стать частым гостем в ее меню.
Благодаря содержанию железа, дыня повышает уровень гемоглобина крови.Полезно включить дыню в меню при лечении антибиотиками, ее плоды снижают токсичное действие этих лекарств.
В народной медицине с помощью этого «фрукта» восстанавливают силы больным после перенесенных тяжелых заболеваний и операций. А в стародавние времена полезные свойства семечек дыни применяли для лечения гонореи.
Полезные свойства мякоти и семян дыни заключаются еще и в том, что она способствует выведению мелких камней из мочевого пузыря и почек. С этой целью можно использовать как мякоть, так и семена.
Как рекомендуют знахари, семечки нужно измельчить и добавить к ним остывшую кипяченую воду. Перемешать, процедить через марлю и пить по половине стакана перед едой.
Польза дыни находит свое отражение и в домашней косметологии.
Если к измельченным семенам добавить муки, сделать лепешки и высушить их в духовке, то можно получить отличное средство для очищения кожи и лечения угрей.
Лепешку, смоченную водой, нужно наложить на проблемную зону и подержать некоторое время.
]
Специалисты по диетологии во всем мире сходятся во мнении, что дыня является превосходным очищающим средством.
Она мягко выводит из организма шлаки, токсины, излишки жидкости, препятствует появлению жира и целлюлита.
Дыня стала основой нескольких диет для избавления от излишнего веса.
Например, после такой диеты можно легко расстаться с несколькими ненужными килограммами:
- Первый завтрак – нужно съесть 300 г мякоти.
- Второй завтрак – один стакан йогурта или кефира.
- На обед – филе курицы с рисом (гречей), чашка зеленого чая.
- Полдник – съесть 400 г дыни.
- На ужин – рагу из овощей, чашка зеленого чая и кусочек дыни.
Для поддержания природной красоты полезна не только мякоть, но и корочки дыни. В них содержатся антиоксиданты, омолаживающие на кожу лица и тела. Поэтому после того, как вы полакомились дыней, не выбрасывайте корочки, а сделайте из них маску.
Особенно полезна такая маска для тех, у кого есть веснушки.
Можно ли есть дыню при беременности?
Употреблять дыню при беременности также очень полезно, так как она способна обогатить организм женщины и будущего ребенка витаминами и другими полезными элементами. К тому же она отлично выводит жидкость, уменьшая риск отеков.
Мякоть дыни содержит фолиевую кислоту (витамин B9), которая очень нужна организму беременной женщины. Полезна она и в период климакса. Фолиевая кислота устраняет депрессию, улучшает гормональный фон, иммунитет и укрепляет память.
Однако нужно учитывать, что дыня легко впитывает нитраты, а значит, при беременности следует употреблять плоды, в натуральности которых вы абсолютно уверены. В противном случае вместо пользы, дыня принесет только вред.
Кроме того, в дыне присутствуют вещества, вызывающие аллергию, поэтому не стоит злоупотреблять этим фруктом. Специалисты считают, что беременной женщине следует ограничиться парой ломтиков в день.
Полезна ли дыня мужчинам?
Дыня полезна всем, но есть одно свойство этих плодов, которое должно понравиться сильной половине человечества.
Польза дыни для мужчин состоит в том, что ее семена богаты цинком. А, как известно цинк, стимулирует выработку сперматозоидов и улучшает качество спермы. Кроме того, дынные семечки увеличивают мужскую силу.
Для достижения эффекта нужно ежедневно жевать небольшое количество свежих семян, добавляя к ним мед.
В чем польза сушеной дыни?
Наибольшую пользу приносит свежая дынная мякоть. Она прекрасно сочетается с любыми ягодами и фруктами, с ветчиной, морепродуктами, сыром.
Термообработке дыню подвергать нежелательно, но некоторые кулинары создают поистине удивительные рецепты с «участием» королевы бахчи.
Они хороши по вкусу, но что касается полезных веществ, их там практически не остается. Поэтому если есть возможность, употребляйте дыню в свежем или сушеном виде.
Как и большинство сухофруктов, сушеная дыня сохраняет довольно много полезных свойств. Если нет возможности купить свежую дыню, с тем же успехом ее можно заменить дыней-сухофруктом, которая более доступна.
Дыня в сушеном виде содержит большое количество натуральных сахаров и является довольно калорийным продуктом. Поэтому очень важно учитывать некоторые моменты при употреблении сухофруктов:
- Они содержат полезные вещества в более высокой концентрации, чем свежие фрукты, и употреблять их следует в меньшем количестве.
- Если сушеная дыня прошла промышленную сушку, то велика вероятность, что она обработана химическими веществами, и ее лучше помыть, прежде чем отправлять в рот.
- Для лучшего усвоения кусочки сушеных плодов нужно предварительно замачивать в теплой воде, а в процессе еды тщательно пережевывать.
- При приготовлении компотов с сухофруктами, кипятить их долго нежелательно. Иначе пропадает аромат и вкус дыни. Сахар тоже не стоит класть, лучше заменить его медом, который добавляется в готовый напиток.
Любители полакомиться вкусной сочной дыней могут вздохнуть с облегчением – ведь в ней не только вода, но еще и огромная польза для организма. А ведь далеко не всегда полезные продукты имеют приятный вкус. Так что дыня в данном случае – приятное исключение.
И если свежая дыня не всегда доступна, то сушеную можно приобрести практически в любом магазине, где продаются сухофрукты. Это значит, что у нас под рукой всегда есть ценное и вкусное натуральное «лекарство».
Источник: http://opolze.net/svoistva/frukty/dy-nya.html
Источник: http://www.mmenu.com/blogi/557935_dynya_polza_ili_vred.html
Дыня
Дыня — растение семейства тыквенных, из рода огурцов, бахчевая культура, ложно-ягода. Родиной дыни считается Африка, Ост-Индия, Средняя и Малая Азия. Известно, что её выращивали и в Древнем Египте. В Европу эта культура переселилась в античные времена, в Россию попала в XVII веке из теплиц Англии.
Дикорастущая дыня в настоящее время практически не встречается. Культурные формы получены путём отбора из азиатских сорно-полевых видов, которые сохранились и поныне.
Благодаря вкусовым качествам дыню используют в кулинарии. В пищу используют спелую мякоть дыни, нарезанную на ломтики вместе с кожицей. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров, соответственно, чем он выше, тем дыня слаще.
Чаще дыню подают свежей. Принято поедать дыню, придерживая вилкой ломтик, мякоть надрезают ножом в нескольких местах до корки, а затем, срезав корки, отрезают по небольшому кусочку и едят вилкой.
Можно мякоть ломтя дыни целиком освободить от корки, и есть, отрезая от мякоти небольшие кусочки.
Небольшие дыни-канталупы подают немного по-другому: их разрезают на половинки или четвертинки, удаляют семена и едят мякоть ложкой для фруктов.
В кулинарии используются не только ароматная мякоть, но и кожица, из которой готовят горьковатые на вкус цукаты.
Польза дыни была замечена давно. Дынной мякотью, семенами и корками лечил ещё известный среднеазиатский врач Авиценна Ибн Сина. Современная медицина также использует целебные свойства дыни в лечебных целях. И в первую очередь – в качестве слабительного с ярко выраженным эффектом.
Давно замечено, что если употреблять дыню натощак, то хорошо очищается кишечник, а это способствует и снижению лишнего веса. Сок дыни также помогает в борьбе с лишним весом. Особенно полезно сочетание сока дыни с томатным и яблочным соком в сочетании 1:1:2.
Кроме слабительного эффекта, сок дыни полезен тем, что в сочетании с отваром петрушки, помогает при мочекаменной болезни. Полезен дынный сок и при насморке. Также он помогает изгонять глистов из организма, для чего нужно выпивать натощак утром по одному стакану сока.
Дыня полезна также и тем, кто не желает мериться с преждевременным старением. Входящий в состав дыни бета-каротин, которого, кстати, в дыне содержится больше, чем в моркови, делает кожу гладкой, защищает её от ультрафиолета, способствует выработке мелатонина и придает ей нежный персиковый оттенок при загаре.
Кремний, содержащийся в дыне, улучшает состояние волос и кожи, влияет на кору головного мозга, подпитывает энергию мозжечка. Вот почему, когда вы чувствуете сильную усталость, попробуйте съесть кусочек дыни. Кремний действует таким образом, что держит в тонусе двигательные нервы и мозжечок, делая нервы и мозг выносливее.
Относительно кремния доказано, что его недостаток в организме связан с такими заболеваниями, как диабет, гепатит, язва желудка, туберкулез, гипертония, катаракта, дизентерия, артриты и ревматизм.
Поэтому, употребляя дыню, вы помогаете мозгу, нервам, легким, пищеварительному тракту, кишечнику, да и всей системе внутренних органов.
Кремний в дыне содержится в кожуре семян, а также в мякоти, расположенной у самой кожицы. Не выбрасывайте дынную кожуру! Помимо кремния, она содержит и хлорофилл – вещество, необходимое для нормальной работы кроветворной системы и желез. Тщательно вымытую дынную кожуру можно пропустить через соковыжималку, а можно накладывать её на лицо на 15 минут, отчего ваша кожа будет вам благодарна.
Маски можно делать и из самой измельченной мякоти дыни. Через месяц регулярных масок из дыни, ваша кожа станет эластичной и приобретет восхитительный бело-румяный цвет с легким бронзовым оттенком.
Содержащаяся в дыне фолиевая кислота необходима для нормальной деятельности нервной системы, для хорошего настроения, снятия тревоги и умственной усталости, для эмоциональной уравновешенности.
За счет присутствия в дыне магния, она очень полезна и для сердечной мышцы.
Любители народных методов лечения используют дыню не только в качестве целебного продукта питания. Из дыни делают компрессы, примочки, полоскания, капли и ванны.
Дынная ванна может снимать приступ аллергии. Делается она следующим образом: в теплую воду, температуры 36-37°С добавляется стакан сока дыни, а также нарезанные на кусочки дынные корки.
Компресс из дынной мякоти, положенный на грудь, облегчает состояние при астматических приступах, пневмониях, бронхитах. Также дынную мякоть и корки можно прикладывать к синякам и нарывам для быстрого их схождения.
Из семян дыни готовят отвар на воде или молоке, который помогает при камнях в мочевом пузыре.
О вреде дыни стоит помнить женщинам, которые кормят грудью. При злоупотреблении этим продуктом ребенок может получить расстройство желудка.
]
С большой осторожностью следует включать дыню в рацион людям, страдающим язвенными заболеваниями, сахарным диабетом, а также заболеваниями печени.
И, безусловно, следует помнить о том, что дыня не допускает сочетания ни с какими продуктами, поэтому ее вкусом следует наслаждаться отдельно от основных приемов пищи.
Покупайте дыню только чистую и без трещин. Ведь дыни лежат на земле, и заражение глистами – это реально, если после принесения плода домой, не вымыть кожуру моющим средством и не обдать ещё и кипятком.
И не приобретайте дыню вдоль оживленных автотрасс – все бахчевые культуры легко впитывают из воздуха соли тяжелых металлов, а это нашему организму совершенно ни к чему.
Чтобы употребление дыни не принесло вреда пищеварению, обязательно соблюдайте важное правило – дыню нельзя употреблять одновременно с другими продуктами!
Дыня считается тяжелым продуктом, так как содержит много клетчатки, и употреблять её нужно между приемами пищи – за два часа до еды или два часа спустя.
Если вам вздумается закусить дынькой какой-либо алкогольный напиток, то приготовьтесь – длительное послабление стула вам обеспечено. Такой же результат вас может ожидать и после запивания дыни кефиром, йогуртом, кислым молоком или холодной водой.
В дыне содержится очень много полезностей для человеческого организма:
витамины: C, A, PP, B3, Е, B6, B9, B1, B2;
элементы: кремний, калий, хлор , железо, цинк, медь, марганец, натрий, фтор, кальций, магний, фосфор, сера, кобальт и йод;
каротин;
хлорофилл;
клетчатка;
пектиновые вещества;
аскорбиновая и фолиевая кислота.
Источник: http://howeat.ru/product/frukti/1714
Загрузка...
