Лучшие сорта баклажан — черный красавец, алмаз, эпик и др.

Лучшие сорта баклажан — черный красавец, алмаз, эпик и др

Существующие на сегодняшний день гибриды и сорта баклажанов настолько разнообразны по форме, размерам и окраске плодов, что остается только удивляться причудам природы и достижениям селекционеров! Помимо привычной удлиненной формы баклажанов встречаются также цилиндрические, грушевидные, серповидные, яйцевидные, овальные, шаровидные и даже змеевидные плоды. По весу баклажаны разных сортов также сильно различаются: от небольших стограммовых плодов до увесистых баклажанов под два кило.

Лучшие сорта разноцветных баклажанов

Еще недавно считавшиеся настоящей экзотикой белые баклажаны постепенно завоевали любовь российских садоводов благодаря своей нежной консистенции и удивительному вкусу. Белый баклажан почти не горчит, в отличие от большинства фиолетовых «собратьев», а вкус его мякоти напоминает шампиньоны или даже куриное мясо. Вдобавок, белоснежная мякоть практически лишена семечек.

Белые баклажаны постепенно завоевали любовь российских садоводов благодаря своей нежной консистенции

Наибольшее распространение в отечественных огородах получили такие сорта и гибриды баклажанов-альбиносов, как:

Лебединый (плоды цилиндрические),
Пинг-понг (круглые плоды),
Пеликан (плоды саблевидной формы),
Белое яйцо (яйцевидные баклажаны с насыщенным грибным вкусом),
Айсберг (овальные плоды),
Бибо (овально-конические баклажаны, очень урожайные и устойчивые к болезням).

Баклажаны желтые встречаются у нас крайне редко, хотя по вкусу они очень похожи на привычные фиолетовые сорта, и в них содержится много каротина. Ярко-желтые плоды овально-удлиненной формы дает голландский сорт Золотые яйца.

Чтобы получить баклажаны зеленого цвета, можно выбрать следующие сорта: Китайский зеленый с округло-вытянутыми плодами (в фазе биологической спелости они приобретают бронзово-желтый цвет), Изумрудный с красивыми бочкообразными плодами и Зелененький с эллипсовидными плодами, имеющими интенсивный грибной привкус.

Видео про баклажан красный Раффлед

Интересную окраску имеют баклажаны сорта Матросик – на овальных плодах чередуются белые и сиреневые полоски. Круглые ребристые баклажаны Rosa Bianca привлекают внимание розово-лавандовым «румянцем» на белом фоне.

Цилиндрические, чуть изогнутые баклажаны сорта Розовый фламинго окрашены в приятный розово-лиловый цвет, как и бочковидные плоды сорта Отелло.

Оранжевым цветом отличаются баклажаны сортов Туркиш Оранж, а сорт Японский красный обладает насыщенной красной окраской.

Выбирайте сорта баклажанов различной окраски, и удивляйте своих близких и гостей яркими разноцветными блюдами из этого полезного овоща!

Источник: https://orchardo.ru/285-vybiraem-luchshie-sorta-baklazhanov.html

Лучшие сорта баклажанов

Сорта баклажанов с фото и описанием

На этой странице собраны сорта и гибриды баклажан для теплиц и открытого грунта, высокорослые и низкорослые, ранние и среднеспелые, различных цветов форм и размеров.

Баклажан Алмаз

Cреднеспелый сорт баклажан для культивирования в открытом грунте. Период от полных всходов до сбора урожая 110 – 150 дней (в зависимости от региона выращивания). В средней полосе рассаду рекомендуется высаживать в теплицы и пленочные укрытия. Сорт устойчив к засухе и другим неблагоприятным погодным условиям. Подходит для механизированной уборки.

Сорт баклажан Алмаз был включен в Госреестр и допущен к использованию в Уральском, Дальневосточном, Средневолжском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном, Западно-Сибирском и Северо-Кавказском регионах.

Куст компактный, высотой 50–55 см. Листья зеленого цвета, средние по величине, широкоовальной формы. Венчик светло-фиолетовый. Чашечка зеленовато-фиолетовая, без шипов, что облегчает сбор урожая.

Плоды глянцевые, цилиндрические, длиной 14,5-17,5 см, шириной – от 3 до 6 см. В биологической зрелости баклажаны имеют коричнево-бурую окраску. Средний вес плода 100—165 г. Мякоть зеленоватая, плотной консистенции, не горчит.

Урожайность баклажана Алмаз: 2,1 — 7,5 кг/кв. м.

Достоинства сорта: высокая и стабильная урожайность, неприхотливость, хорошие вкусовые качества плодов, отличная транспортабельность.

Недостатки: большое количество семян в баклажанах, нижние плоды соприкасаются с почвой.

Баклажан Король Севера

Раннеспелый гибрид, устойчивый со стабильной урожайностью и отличной завязываемостью плодов. Период от полных всходов до первого сбора урожая (технической спелости) 95–100 дней. Этот гибрид был выведен специально для суровых климатических условий северных регионов нашей страны, поэтому и получил такое название.

Этот сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте. Даже в условиях Сибири удается получить хорошие урожаи в открытом грунте. При выращивании в парниках и теплицах растению слишком жарко, а также возникает вероятность поражения паутинным клещом.

Куст высотой свыше 1 метра. Стебли ярко-фиолетовые. Плоды удлиненно-цилиндрические, глянцевые, черно-фиолетового цвета, длиной 25—30 см (иногда 40 см). Мякоть белого цвета, отличного вкуса, без горечи. Плодоножка не имеет шипов.

Это гибрид длительного плодоношения. Каждое растение приносит до 10 плодов.

Урожайность баклажана Король Севера: 12 – 15 кг/кв. м.

Схема посадки: 60 x 40 см.

Достоинства баклажана Король Севера: холодостойкость, неприхотливость в уходе, отсутствие пустоцветов, устойчивость к грибковым болезням и перепадам температуры.

Недостатки: из-за крупной величины баклажаны касаются земли,п оэтому желательно замульчировать почву под ними опилками или соломой.

Ваши отзывы о баклажане Король Севера помогут многим садоводам оценить его объективно и решить — стоит сажать этот гибрид или нет.

Баклажан Марципан

Среднеспелый среднего срока созревания от фирмы Русский огород. Период от всходов до технической спелости 120–125 дней. Этот сорт хорошо переносит жару и засуху юга, но также прекрасно подходит для выращивания в северных регионах.

Для куста этого сорта требуется опора, так как под тяжестью плодов может завалиться на землю.

Плоды очень мясистые, без горечи и практически без семян, имеют сладковатое послевкусие. Кожура глянцевая, темно-фиолетового оттенка. Средний вес плода составляет 300-400 грамм, длина — до 15 см.

Достоинства сорта Марципан: великолепный вкус плодов, устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания.

Урожайность баклажана Марципан: 1,5-2,5 кг с 1 растения.

Баклажан Эпик

Раннеспелый классический голландский гибрид баклажан. Включен в Госреестр РФ в 2008 году. Рекомендован к выращиванию в южных регионах. Период от посадки рассады в грунт до технической спелости проходит 65 дней.

Куст мощный, высокий (90–100 см), прямостоячий, полураскидистый, с высокой энергией роста. Стебель среднеопушенный, с антоциановой окраской от слабой до средней интенсивности. Листья зеленого цвета, среднего размера.

Плоды глянцевые, цилиндрические, выравненные по форме и размеру (средняя длина — 22 см, диаметр – 10 см), темно-фиолетовой окраски, весом 220 – 230 грамм. Мякоть баклажана плотная, белая, без горечи и практически без семян. Чашечка покрыта редко расположенными шипами.

Урожайность баклажана Эпик: до 5,8 кг с кв.м.

Достоинства: высокая урожайность, устойчивость к перепаду температур и вирусу табачной мозаики, отличные вкусовые качества плодов.

Баклажан Черный красавец

Среднеспелый сорт баклажана для открытого грунта и теплиц. Период от всходов до сбора урожая 110 – 145 дней. Оригинатор сорта — фирма “Поиск”. Сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам РФ.

Куст полураскидистый, высотой 60-80 см, с короткими междоузлиями. Стебли опушенные, с антоциановой окраской. Листья зеленые, среднего размера, слабозубчатые, с шипами.

Плоды удлиненно-грушевидные, глянцевые, гладкие, весом 110–200 г, длиной 18 – 20 см, в стадии полной зрелости фиолетово-черные. Мякоть желтоватая, нежная, без горечи, практически без семян. Кожица тонкая.

Урожайность баклажана Черный красавец: до 6,5 кг с 1 кв. м.

Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням, неприхотливость, дружное созревание и высокие вкусовые качества плодов.

Баклажан Клоринда

Среднеранний, суперурожайный голландский гибрид баклажана высоких товарных качеств для употребления в свежем виде и переработки. Выращивать можно в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в теплице.

Куст прямостоячий с короткими междоузлиями, высотой 90-100 см. Листья среднего размера, зеленые.

Плоды овальные, длиной до 25 см и шириной до 12 см, в стадии зрелости бриллиантово-черные, глянцевые, с плотной беловатой мякотью и почти без семян. Без горечи. Вес баклажана может достигать 1,5 кг.

https://www.youtube.com/watch?v=hg5fZlrP8zc

Сеять семена баклажан на рассаду рекомендуется в середине февраля, на глубину 1-1,5 см. Семена гибридных баклажанов прорастают от 7 до 14 дней, в зависимости от температуры, влажности, свежести семян. При высадке рассады на постоянное место желательно соблюдать расстояние в ряду 25-30 см и между рядами 50-60 см.

Урожайность баклажана Клоринда F1 высокая.

Баклажан Буржуй

Раннеспелый (период от всходов до созревания 105-110 дней), высокоурожайный, крупноплодный гибрид баклажана для открытого грунта и пленочных укрытий.

Куст мощный, полураскидистый, средней высоты. Листья среднего размера, зеленые, с выемчатыми краями.

Плоды шаровидные, гладкие, блестящие, черно-фиолетового цвета, весом 400-500 г, высоких вкусовых качеств. Мякоть баклажана зеленовато-белая, нежная. Эти баклажаны рекомендуются для всех видов кулинарной переработки.

Сеют на рассаду этот баклажан в конце февраля, чтобы затем высадить в открытый грунт когда минует угроза возвратных заморозков. Схема посадки в грунт: 40 х 60 см.

Ценность гибрида: сочетание раннеспелости и крупноплодности, отсутствие горечи в плодах, продолжительный период плодоношения.

Урожайность баклажана Буржуй 1,5-2 кг с 1 растения.

Видео о баклажане Марципан

Отзывы о сортах баклажанов

Если вы выращиваете какие-то хорошие сорта баклажанов, которые достойны занять место в топ 10 лучших сортов баклажан, напишите, пожалуйста, эти сорта. По возможности дайте им характеристику и прикрепите фото этих сортов. Как вы считаете что лучше баклажан f1 или сортовой баклажан?

Ваши отзывы и дополнения помогут нашим читателям подобрать к посадке самые хорошие и урожайные сорта и гибриды баклажан.

В комментариях желательно указывать регион выращивания. Таким образом мы подберем лучшие сорта баклажан для подмосковья, Сибири и Урала, средней полосы, Северных регионов и различных областей нашей огромной страны.

Обзор сортов баклажанов, видео

Баклажаны Есаул, Эрмин, Клоринда, Бибо — плод в разрезе, количество семян в нем, вкус, толщина кожицы.

Источник: http://dizajn-sada.ru/gryadki/luchshie-sorta-baklazhanov/

Изучаем сорт баклажан Черный красавец

Баклажаны сорта Черный красавец выведен искусственным путем в середине прошлого века и сегодня получил широкое распространение у огородников. Это среднеранняя разновидность, которая вызревает за 110-120 дней.

Период плодоношения может составлять два месяца, а выращивание баклажан через рассаду позволяет получать максимально возможный урожай. Само растение компактное, достигающее высоты в 70 сантиметров. Плоды баклажан сорта черный красавец могут иметь черную или же темно-фиолетовую окраску.

Длина плодов может достигать 20 сантиметров, а масса крупных вызревших экземпляров составляет 800-900 грамм.

]

Мякоть баклажанов этого сорта чрезвычайно нежная, белого цвета. У нее отсутствует горечь, поэтому эта разновидность овощной культуры, благодаря своим великолепным вкусовым характеристикам, широко используется в кулинарии. С одинаковым успехом черный красавец может употребляться в пищу свежим, использоваться для термической обработки и различных закаток.

Одной из особенностей этого сорта баклажан является отличная урожайность, которая при условии правильной агротехники достигает 9 килограмм с квадратного метра грядки. Отметим также, что у этого сорта баклажан отлично завязываются плоды.

Этот факт позволяет выращивание его в теплицах и парниках.

Следует сказать, что этот вид баклажанов отличается теплолюбивостью, и в средней полосе России опытные огородники рекомендуют высаживать ее в парниках, что позволит избежать проблем с переохлаждением посадок.

Выращивание черного красавца рассадным методом

Большинство овощеводов рекомендуют использовать рассадную технологию выращивания этого овоща, что позволяет получить ранний урожай. Также следует учитывать теплолюбивость баклажана черный красавец и его длительный срок вегетации.

Именно поэтому, вырастив предварительно рассаду, огородник получит на грядках и в теплице максимально возможный урожай. Высаживание напрямую семенами в грунт возможно в южных регионах, где уже к середине апреля устанавливается теплая погода.

Высаживают рассаду в феврале — марте. Помните о том, что успешность выращивания этого овоща во многом зависит от того, насколько качественные используются семена и правильно ли дачник обеспечил уход посадкам. Эта культура отличается требовательностью при уходе, поэтому для получения урожая придется приложить определенные усилия.

В первую очередь вам необходимо правильно подобрать используемый семенной материал. На сегодняшний день в продаже можно найти семена сорта черный красавец от различных производителей. Мы рекомендуем вам выбирать первую селекцию, которая имеет пометку F1.

Выращенная из первой селекции рассада отличается устойчивостью к различным заболеваниям и устойчива к перепадам температуры. Землю для рассады можно использовать покупную, что избавит от каких-либо сложностей с почвогрунтом.

Если же вы используете садовую землю, то ее необходимо обязательно удобрить и обеззаразить от грибков и инфекционных заболеваний.

Используемый семенной материал рекомендуется дополнительно обработать в стимуляторе роста, что ускорить появление всходов и в последующем сами растения будут сильными и жизнестойкими.

Семена баклажанов

Также огороднику придется использовать дополнительное освещение, так как молодые посадки требуют 12-часового светового дня, а при ранней посадке в феврале длительность светового времени суток едва достигает 8-9 часов. Выполнить такую досветку можно лампами накаливания или специальными фитолампами для растений.

Пикировка саженцев проводится на 4-5 неделе после появления всходов. Необходимо пересадить растения в индивидуальную тару. Это позволит активизировать развитие корневой системы, что положительно сказывается на последующих показателях урожайности грядок.

Уход за рассадой не представляет сложности. Огородникам необходимо опрыскивать молодые саженцы из пульверизатора, регулярно их подкармливать, проводить рыхление почвы. Выросшая здоровая и сильная рассада станет залогом получения отличного урожая.

Пересаживать саженцы в открытый грунт или теплицы можно на 80 день после появления всходов. К этому времени на растениях будет 6-8 полноценных листиков.

Будучи посаженным в грунт баклажан сорта черный красавец быстро пускается в рост, он может начать плодоносить уже через месяц. При полноценном уходе период плодоношения при должной подкормке и частных поливах может сохраняться в течение двух месяцев.

Посадка семян баклажан в открытый грунт

Подобная агротехника выращивания этого овоща возможна исключительно в южных регионах. Черный красавец способен расти при температурах выше 15 градусов. При этом любое похолодание, особенно у молодых растений, может полностью уничтожить посадки. Именно поэтому посадка в грунт семян возможна только при достижении температуры воздуха 15-18 градусов.

При этом следует учитывать, что вегетационный период у раннеспелых сортов составляет порядка 100 дней, поэтому такая посадка может выполняться не позже середины апреля. В последующем уход за саженцами не представляет сложности. Необходимо соответствующим образом удобрять растения, удалять сорняки и обеспечить своевременный полив грядкам.

Под южным солнцем баклажан быстро наливается сочностью и позволяет получать вкуснейший урожай.

Использование черного красавца в кулинарии

Как уже было сказано ранее, баклажаны этого сорта отличаются великолепным вкусом и имеют нежную сочную мякоть. Необходимо также отметить большое содержание в овоще различных полезных микроэлементов и витаминов. Особенно полезен этот овощ зимой и ранней весной, когда отмечается авитаминоз и нехватка различных полезных минералов.

Известно также свойство баклажан снижать лишний вес, нормализуя пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому многие диетологи включают этот овощ в различные диеты для похудения. Это могут быть разнообразные салаты и вкуснейшие тушеные блюда.

Заключение

Сорт баклажан черный красавец – это популярный у отечественных огородников овощ, который при условии обеспечения посадкам соответствующего ухода позволит вырастить прекрасный урожай. Вам лишь необходимо вырастить сильную и жизнестойкую рассаду, которая может быть высажена в грунт или же стационарные теплицы.

Источник: http://moya-belarus.ru/ovoshhi/baklazhany/baklazhan-chernyj-krasavec.html

Сорта баклажан: самые распространенные разновидности, урожайные голландские гибриды

Необходимо уметь уберечь рассаду от заморозков, ведь таковые могут случаться даже в мае. К тому же эту агрокультуру в большинстве случаев высаживают именно в виде рассады, а не из семян.

Считается что самые лучшие сорта баклажан, прекрасно подходящие для выращивания их в открытом грунте не только в южных регионах – это ранние. Их плоды очень быстро созревают, а значит, вам не придется бояться за кусты данной агрокультуры в период первых осенних заморозков.

К тому же если в южных областях страны лето считается продолжительным, поэтому на огородах можно смело высаживать овощи позднеспелых сортов, в северных регионах дела обстоят несколько иначе.

Летний период здесь очень короткий, поэтому если вы желаете успеть собрать урожай, лучшее для вас решение – исключительно раннеспелые разновидности данной агрокультуры.

Какие же популярные сорта вкусных баклажан можно выбрать из этой категории? Ценится среди отечественных фермеров «Сиреневый туман». Эту разновидность успешно культивируют практически по всей России.

Окрас плодов необычный – светло-фиолетовый, а мякоть имеет белый оттенок.

Примечательно, что горчинка во вкусе отсутствует, а ведь из-за подобных гастрономических качеств фермеры зачастую и страдают (даже приготовленное по проверенному рецепту блюдо может слегка горчить).

Если вы ищете лучшие сорта баклажан, относящихся к раннеспелым, стоит остановить свое внимание на сорте под названием «Алексеевский».

Чем же примечателен баклажан «Алешка»? Плоды этого овоща имеют насыщенный темно-фиолетовый оттенок, а текстура у них гладкая, на кожице присутствует незначительный блеск. Это устойчивая к возбудителям заболеваний культура.

В открытом грунте сорт «Алешка» неплохо приживается, хотя его активно выращивают и в тепличных условиях.

«Мария» — еще один довольно неприхотливый баклажан.

На кусте созревают темно-фиолетовые плоды, и этому овощу вы точно найдете применение на кухне: в его вкусе нет никакой горечи, поэтому из такой агрокультуры можно смело готовить разнообразные блюда. Но и консервация – оптимальный вариант.

Среди ранних сортов домашних баклажан можно выделить длинный список поистине проверенных, качественных разновидностей. Какие из них лучшие сорта баклажан – решать непосредственно вам.

Видео «Урожайные виды баклажан»

Из видео Вы узнаете про урожайные разновидности этой культуры.

Разноцветные сорта

Какие виды баклажанов смогут украсить ваш стол, так это разноцветные.

Причем если еще несколько лет назад те же белые или желтые баклажаны считались настоящей диковинкой в отечественном садоводстве, то сейчас это лишь хорошая возможность устроить какое-то разнообразие в кулинарии и обеспечить гостей приятными сюрпризами. К примеру, особо ценятся нашими огородниками именно белые экземпляры данного овоща.

Он обладает серьезными преимуществами перед фиолетовыми представителями агрокультуры. К примеру, гастрономические особенности у зрелых плодов на высоте, горечь во вкусе отсутствует.

Что интересно, попробовав приготовленные белые баклажаны, вы можете спутать их с грибами или даже с куриным мясом (зависит от рецепта и специй, которые вы добавляете).

]

Еще одно достоинство плода кроется в том, что внутри его практически нет семечек, то есть найти более простые в приготовлении баклажаны достаточно сложно.

Но не белизной единой! Есть немало других разноцветных сортов. К примеру, желтые овощи. По вкусу они практически идентичны фиолетовым «сородичами», однако в нашей стране выращиваются не так часто.

Свою нишу в современном садоводстве заняли и зеленые разновидности агрокультуры. Вкусными сортами домашних баклажанов считаются и другие представители разноцветных овощей. «Матросик», например, имеет на плодах полоски фиолетового и белого цветов.

Такая агрокультура и в кулинарии пригодится, и украсит ваш садовый участок или же огород.

Урожайные сорта

Одинаково высокой урожайностью отличаются как средние, так и позднеспелые сорта баклажанов. Какие же конкретно разновидности показывают высокую результативность в этом плане:

Санчо Панса. Необычная расцветка (розово-фиолетовый оттенок) – не единственное достоинство данного экземпляра. Вес одного плода вполне внушительный, накормить таким баклажаном вы сможете сразу же всю семью, добавив его в салат, к примеру. Что немаловажно, этот сорт фермеры возделывают как в неотапливаемых теплицах, так и в открытом грунте;
Дирижабль. Плоды у данной разновидности баклажан имеют насыщенный темно-синий цвет, они очень крупные. Посадить рассаду этого сорта стоит хотя бы потому, что вам не придется переживать по поводу инфекционных заболеваний – к такого рода внешним факторам растение достаточно стойкое;
Соломон. Раннеспелый и очень урожайный сорт баклажан. Кустарник может достигнуть в высоту до 1,5 м. При всех своих преимуществах такую культуру не стоит возделывать на огороде, лучше выращивать ее в теплицах.

Если ключевая цель для вас – это высокая урожайность сортов, стоит выбрать разновидность с соответствующими характеристиками. Однако перед приобретением в магазине семян удостоверьтесь в том, что выбранный вами сорт можно возделывать в открытом грунте.

Голландские сорта

Обычные сорта или гибриды — разновидности, выведенные отечественными селекционерами, не спутать с полюбившимися нам экземплярами. Технические особенности, а также вкусовые характеристики во многом отличаются от наших овощей.

Возможно, поэтому они получили достаточно широкое распространение среди отечественных фермеров. К наиболее примечательным голландским сортам можно отнести «Анет F1», «Солару F», «Бибо F1», а также «Японский красный баклажан».

Какая из разновидностей голландских сортов станет наиболее оптимальным вариантом непосредственно для вашего дачного участка – зависит уже от вас.

Гибриды

Пожалуй, среди наиболее популярных сортов домашних баклажан фермеры очень часто выделяют именно гибридные разновидности.

Как правило, они приносят достаточно щедрый урожай, а ухаживать за ними не так сложно. Эта категория включает в себя как тепличные баклажаны, так и экземпляры, которые можно смело выращивать в открытом грунте.

На какие же сорта вам, как фермеру, стоит, прежде всего, заострить свое внимание?

Какие сорта для выращивания на своем огороде или теплице вы предпочтете выбрать (баклажан Смуглянка, баклажан Байкал или, быть может, баклажан Фиолетовый Шар), зависит уже от ваших целей, опыта, а также климатических особенностей вашего региона. Учтите все базовые моменты, и вы добьетесь высоких результатов в данной сфере садоводства.

Видео «Распространенные разновидности баклажан»

Из видео Вы узнаете про самые распространенные разновидности без горечи.

Источник: http://gryadki.com/baklazhany/sorta-10432/

Баклажан Черный красавец: описание, фото, характеристики, особенности выращивания сорта

Баклажан ― один из популярных овощей, который славится пикантностью своего вкуса. Вариантов блюд с ними множество, но не все из них готовы покорить вас своими вкусовыми качествами.

Опытные владельцы дачных участков пытаются выбрать нежные и сочные сорта баклажанов, которые не имеют характерной горечи.

Одним из таковых является сорт «Черный красавец», характеристики и описание которого говорят о простоте выращивания и замечательном вкусе плодов.

Данный сорт баклажанов выведен в прошлом веке и с тех пор обрел популярность у многих огородников.

Кусты

Кусты растения обычно достигают высоты до 70 см и имеют умеренную раскидистость. Стебли опушенные, со слабозубчатыми листьями зеленого цвета и шипами.

Знаете ли вы? В восточных странах баклажан считается овощем, который дарит долголетие.

Плоды

Сорт «Черный красавец» заслужил много положительных отзывов за хорошую завязь плодов. Средняя масса одного плода составляет 300-400 г, но некоторые экземпляры могут иметь вес 0,9-1 кг. Размеры баклажана некрупные, длиной 15-20 см.

Характеристики сорта

Спелые баклажаны этого сорта имеют такие характеристики:

форма овощей грушевидная, продолговатая;
название вида красноречиво говорит об окраске плодов, среди которых встречаются оттенки ― от темного фиолетового до фиолетово-черного;
тонкая и глянцевая кожура;
нежная мякоть желтоватого оттенка с небольшим количеством семян;
насыщенный вкус без горечи.

Все это делает сорт универсальным для использования в кулинарии. Когда баклажаны измельчают, маринуют и термически обрабатывают, они все равно сохраняют сочность и приятный вкус.

Важно! Плоды баклажана не рекомендуют доводить до полной спелости и перезревания, ведь тогда они начинают горчить.

Достоинства и недостатки

Выбирая хороший сорт баклажанов для посадки на собственном участке, хочется знать обо всех его положительных и отрицательных сторонах.

Основные достоинства «Черного красавца»:

простота выращивания;
жизнестойкость, поскольку данный вид болезни поражают намного реже, нежели другие сорта;
высокая урожайность (до 9 кг с 1 кв. м);
возможность увеличить урожай, если высаживать рассадным способом.

Несмотря на столь красочные преимущества сорта, у него есть и недостатки:

сорт подходит для выращивания лишь в теплых регионах из-за низкой холодоустойчивости (в холодных регионах рекомендуют выращивать в парниках);
привередливость в уходе (необходима только качественная почва, удобрения, полив и др.).

Как видим, плюсов у «Черного красавца» больше, нежели минусов. Благодаря этим достоинствам сорт стал широко распространен и популярен.

Важно! Оптимальный температурный режим для роста растений — 24—27°С. При температуре 15°С и ниже кусты перестают расти и погибают. При температуре 30°С и выше исход будет таким же.

Выращиваем рассаду

Рассадная технология выращивания овощей дает возможность получить ранний урожай. Узнаем, как выращивать рассаду и обеспечить последующий уход для нее.

Сроки

Оптимальный срок для выращивания рассады баклажана «Черный красавец» ― февраль-март. Высадку растений в почву рекомендуют проводить в первой половине мая.

Подготовка и выбор семян

Поскольку данный сорт отличается требовательностью в уходе, для получения хорошего урожая придется приложить определенные усилия.

И начать нужно с выбора качественного семенного материала. Специалисты единогласно рекомендуют выбирать семена первой селекции с пометкой F1.

Рассада первой селекции имеет повышенную устойчивость к колебаниям в температурном режиме среды обитания.

Дополнительно можно самостоятельно отсортировать и удалить мелкие семена, поскольку они не дают сильных кустов. После можно провести еще один тест на плотность и вес семян: взболтать семенной материал в солевом растворе и те семена, что всплывают, отбросить; остальные высушить и подготовить к высадке.

Использование рассадного метода предусматривает покупку чернозема, что избавит от сложностей с подготовкой почвы. При использовании садового грунта понадобится обеззаразить его от грибка и инфекций, внести удобрения.

Приобретенный семенной материал также советуют обработать в стимуляторе роста, который лишь усилит рост и жизнестойкость растений.

Знаете ли вы? В древние времена баклажан считался ядовитым овощем. Из кожуры спелого плода производили «ядовитый» порошок, который подмешивали в пищу своим врагам.

Схема посева

После посева семян в почву необходимо использовать дополнительное освещение.

Поскольку высадка производится в феврале, длительность светового времени суток составляет не больше 9 часов, а для прорастания рассады нужно 12-часовое пребывание под солнцем. Для этого обеспечивают досветку фитолампами или лампами накаливания.

Через 4-5 недель, когда появятся всходы, можно производить пикировку. Растения пересаживают в отдельные тары, чтобы ускорить развитие корневой системы будущих кустиков.

Уход за рассадой

Уход за молодыми саженцами совсем несложный. Нужно регулярно опрыскивать рассаду из пульверизатора, разрыхлять грунт и подкармливать.

Соблюдение всех условий обязательно для получения здоровой и сильной рассады, которая станет залогом получения хорошего урожая.

Молодые саженцы высаживают в открытую почву или парник на 80 день после появления всходов (но для этого температура воздуха должна превышать 15°С). За этот период на саженце должно сформироваться 6-8 полноценных листочков.

Важно! В плодах баклажанов содержится много никотиновой кислоты (витамин РР), поэтому эти овощи рекомендуют внести в рацион всем желающим избавиться от никотиновой зависимости.

Полив, подкормка, формирование

Баклажаны быстро идут в рост на грядках, если обеспечивать им необходимый уход. Высаженные в почву растения не любят как засухи, так и избытка влаги.

Первые 10 дней после высадки производят минимальный полив саженцев ежедневно, после ― один раз в двое суток. Самое удобное время для полива ― вечернее, а оптимальная температура воды для полива ― 25°С.

От недостатка влаги завязь, цветки и сами кустики увядают, а плоды деформируются и становятся горькими. Избыточный полив провоцирует болезни растений и плодов.

Подкормка баклажанов ― неотъемлемая часть ухода, которую рекомендуют проводить не менее пяти раз за сезон. В конце третей недели после высадки саженцев вносят удобрение, приготовленное по рецепту: в 10 л воды растворить по 10 г азотного, калийного и фосфорного удобрения.

Если завязи формируются быстрее, количество удобрений увеличивают вдвое (не по 10 г каждого, а по 20 г на ведро воды). Во время последующих подкормок сохраняются такие же пропорции удобрения. Подкормка вносится еще раз перед появлением плодов и дальше через каждые две недели.

При соблюдении этих условий происходит быстрое формирование здоровых и сильных растений. Для ускорения роста верхушку кустика советуют прищепить.

Знаете ли вы? В народной медицине баклажаны зарекомендовали себя как средство от зубной боли и кровоточивости десен.

Вредители и болезни

Во время выращивание баклажанов столкновение с болезнями растения практически неизбежно. Основные заболевания данной культуры:

фитофтороз;
грибок;
серая гниль.

Главные вредители баклажанов: колорадский жук, тля, слизни и др. Сорт «Черный красавец» считается жизнестойким и мало подверженным болезням, но и он нуждается в мерах предосторожности, таких как:

присыпка земли около кустов золой;
опрыскивание дегтем от колорадского жука;
раскладка зеленых веток ольхи через каждые 50 см для защиты от медведки;
опыление растение сухой горчицей и рыхление почвы — против слизняков и гнили.

Также не следует забывать о регулярном срезании нижних листиков.

Важно! Опытные огородники проводят обеззараживание семян марганцовкой накануне посева, чтобы обеспечить устойчивость к заболеваниям.

Сбор и хранение урожая

Грушевидные плоды баклажанов появляются приблизительно через 3 месяца после всходов. Снимать их можно, когда масса одного достигает 200-250 г.

Именно этот период, когда размеры плодов соответствуют параметрам сорта, считается самым благоприятным для сбора урожая. Периодичность сбора ― один раз в неделю. Лучше всего срезать плоды секатором или ножом, оставляя часть плодоножки длиной 4-5 см.

Для сохранения свежести и вкуса баклажанов собранный урожай нужно протереть сухим полотенцем (мыть ни в коем случае нельзя) и поместить в темное помещение с температурой 0-2°С. Через несколько недель проверить состояние плодов, оставив только овощи с плотной мякотью.

Далее — обернуть их в бумагу, выложить на соломенный покров высотой 20 см и накрыть плотной тканью. Так можно продлить жизнь баклажанов на срок до 3 месяцев.

При удовлетворении всех потребностей и правильном уходе за требовательным сортом баклажанов, растение одарит вас вкусными и сочными плодами. Желаем успеха!

Была ли эта статья полезна?

Источник: https://agronomu.com/bok/5087-chernyy-krasavec-opisanie-harakteristika-vyraschivanie.html

Описание сорта баклажан Черный красавец

Баклажан сорта Черный красавец отличается от других сортов своим приятным вкусом без горечи и отличными товарными качествами. Выращивать его не очень трудно, если соблюдать все нормы, но любое отступление может привести к потере части урожая. Ниже описаны особенности культуры, метод выращивания рассады, пересадки на постоянное место, ухода за урожаем и его дальнейшим хранением.

Описание сорта Черный красавец

Черный красавец – сорт баклажан, полученный в результате селекции в середине XX века. Среднеранний – до полного созревания проходит примерно 110 суток.

По форме овощ напоминает грушу, окрас темно-фиолетовый, почти черный, глянцевый, средняя масса 200 г, но при правильном возделывании можно получить и большие экземпляры. Мякоть светло-желтая, мягкая, очень вкусная.

Молодые плоды не горчат вовсе, их можно употреблять с кожурой, а те, что давно лежат или поздно сорваны, имеют незначительную горечь.

Мякоть светло-желтая, мягкая, очень вкусная

Урожайность до 9 кг/м. кв. Выращивать можно в теплице и в открытом грунте. Но для успешного выращивания им необходим теплый климат, запоздалые и ранние морозы они не вынесут. В холодных регионах растут только в пределах теплицы или в парниках.

Как выращивать рассаду баклажан?

Сажать баклажаны сорта Черны красавец семенами прямо в открытый грунт можно, но шанс дружных всходов мал, да и расти они будут очень долго. Намного чаще используется рассадный метод даже в жарких, южных регионах.

Посев на семян баклажан на рассаду начинают в феврале. Семена рекомендуется выбирать известного производителя. Они могут стоить немного дороже, но полностью себя окупят. Перед посадкой их желательно замочить в каком-нибудь стимуляторе роста, но это не обязательно.

Как выращивать рассаду баклажан

Землю под посадку обеззараживают кипятком или марганцовкой. Достаточно просто полить ее слабым раствором, этого будет вполне достаточно. Затем ее стоит подкормить, чтобы семена быстрее проросли.

Сажают семена баклажан черный красавец — гуськом на глубину 2 см, не более. Расстояние между отдельными рядами делают до 5 см.

После посадки землю поливают (чтобы она не размылась можно использовать опрыскиватель). Теперь осталось только накрыть пленкой и подождать пока семена прорастут.

На это может уйти 7-14 дней в зависимости от качества семян, типа их обработки, удобрений, которые вносились в почву.

После появления ростков, пленка убирается, коробка с растениями ставится на светлое место: балкон, подоконник. Росткам, пока они маленькие, необходим длительный световой день – 12 часов. Если день короткий, что естественно для февраля, то можно установить над коробкой с рассадой светодиодную, люминесцентную или фитолампу.

Примерно на 4 неделю нужно пикировать рассаду в отдельные горшки. Если этого не сделать, они сильно вытянутся, могут запутаться корни, в общем, ничего хорошего это не даст росткам. А вот отдельный горшок обеспечит обилие места корневой системе, она сможет укрепиться, а культура станет более стойкой.

Уход за рассадой баклажан простой: полив, рыхление земли (маленькой лопаткой или даже карандашом, чтобы не повредить корни), внесение подкормок. Последнее можно делать любым удобрением для баклажан или для рассады, минеральными или органическими смесями.

Как сажать баклажаны в открытый грунт?

Только через 80 дней, когда у ростков появится 6-8 листочков, рекомендуется сажать их в открытый грунт или теплицу. Если пересадить баклажан Черный красавец правильно, то уже через 1 месяц можно получить плоды. Длительность плодоношения обычно растягивается на 2 месяца.

Схема посадки баклажан

Хорошо растет культура там, где ранее выращивался лук, бобы или бахчевые. Лучший вариант земли – чернозем, суглинок. Если почва глинистая, в нее стоит добавить песка и золы. Любую почву перед посадкой за 2 недели или с осени удобряют. Вносить удобрения необходимо и в теплицу, если именно там высаживается растение.

Для посадки рассады баклажан делают ряды, с расстоянием в 90 см между ними, каждая лунка выкапывается на глубину в 25 см. Между отдельными саженцами в ряду оставляют около 50 см. Только в таком случае они не будут друг другу мешать.

Каждую лунку нужно полить и внести удобрения, если земля не удобрена. Затем высаживается рассада, присыпается землей и более не поливаются в течение 1-2 дней. Она должна приняться, а лишняя влага этому лишь помешает.

Как правильно ухаживать за баклажанами?

Благодаря хорошему уходу можно получить урожай через 1 месяц. Так что же необходимо баклажанам Черный Красавец?

При появлении первых цветков важно обработать растение стимулятором роста

При появлении первых цветков важно обработать растение стимулятором роста. Дело в том, что цветы тянут из баклажан много сил, а подкормка может ускорить развитие цветков и получение урожая.
После того, как куст уже достаточно подрос, необходимо прищипнуть его верхушку. Завязей оставляют 10, не более, иначе расти плоды будут медленно.
Окучивание проводится после дождя и полива примерно 5 раз за все время выращивания.
Полив обеспечивается регулярный, но умеренный, используется только отстоянная вода, прогрета на солнце.
Удобрения вносят 5 раз за сезон. В период появления цветов и плодов применять рекомендуется органические вещества, так как минеральные могут навредить вкусу овоща или привести к увяданию цветов.

Чем может болеть и как бороться с вредителями?

Баклажан Черный красавец имеет среднюю устойчивость к некоторым болезням, и все же обработка специальными веществами, или хотя бы профилактика народными, не помешает.

От черной ножки нужно использовать хлорную известь. Что до колорадского жука, то от него может помочь либо специализированное средство, либо просто ручная уборка. При этом собирать жука нужно 2 раза в сутки, только тогда этот метод эффективен. Также необходимо применять народные или специализированные вещества от медведки, слизней и тому подобных вредителей.

Для того, чтобы баклажаны реже болели, землю перед посадкой, да и сами семена лучше всего обрабатывать марганцовкой. Нижние листья время от времени обрывают, чтобы они не соприкасались с землей, а раз в 2 недели междурядье можно присыпать золой.

Источник: https://fermerok.info/baklazhan-chernyj-krasavets

Описание и характеристика сорта баклажана черный красавец

Среднеспелый сорт баклажанов Черный красавец завоевал популярность, благодаря особенной форме, окраске и отсутствию горечи при готовке.

Судя по опыту выращивания этого сорта, Черный красавец способен удивить простотой выращивания и богатым урожаем.

При правильном уходе неприхотливый овощ сохраняет способность плодоносить при неблагоприятных погодных условиях. Описание и характеристика данного сорта представлена ниже.

Благодаря работе российских селекционеров в 2006 году сорт был включен в реестр отечественных семян. С тех пор его с успехом выращивают как в южных, так и северных регионах, включая Подмосковье. Первое что бросается в глаза при знакомстве с сортом — насыщенный фиолетово-черный цвет, грушевидная средних размеров форма. Огородниками отмечены следующие характеристики:

Плоды баклажана Черный красавец эллиптической формы с темно-фиолетовой блестящей кожурой

разновидность достаточно урожайная;
по срокам созревания относят к среднеспелым сортам;
с момента посадки семян зрелости достигает спустя 120-140 дней;
высаживают семена на рассаду в марте, в открытый грунт к концу мая;
сбор урожая приходится на июль-август на юге до сентября.

Если будут соблюдены правила выращивания, гарантирована хорошая урожайность. Считается коммерчески привлекательным для выращивания с целью продажи. Плоды длиной 15-20 см покрытые блестящей кожурой выглядят аппетитно и привлекательно. Средний вес 150-200 гр. По вкусовым качествам превосходит многие сорта.

Если собирать молодые плоды, их можно употреблять с кожурой без использования соли, так как они не горчат. Внутри переросших овощей образуются зерна.

В плане хорошей урожайности и неприхотливым к выращиванию характеристикам сорт имеет ряд преимуществ:

Мякоть Черного Красавца почти белая. очень вкусная

Куст растения не затеняет грядку, плоды отлично дозревают.
Спелые баклажаны достигают средних размеров.
Подходят для приготовления любых блюд, сушки, консервации.
Сорт менее подвержен возникновению вредителей, болезней.

Среди недостатков можно выделить — слабую корневую систему.

Растение также не любит затенение, при выборе места под грядку следует учесть этот момент.

Чтобы не повредить корни рассады, лучше всего высаживать на грядку в торфяных горшочках.

Выращивают баклажаны преимущественно рассадой. Прежде всего, обращают внимание на сроки хранения семян. Производитель всегда указывает дату расфасовки, хранения. Если имеются сомнения по их пригодности, необходимо семена прорастить внутри мокрой салфетки.

Семена баклажана Черный красавец

Чтобы повысить стрессоустойчивость растения, семена можно выдержать несколько дней внутри холодильника. Это позволит их закалить, что крайне важно для северных регионов, где погодные условия колеблются в сторону низких температур. Перед посадкой семена обработать слабым раствором марганцовки или аптечной перекиси.

Баклажаны любого сорта любят рыхлую, плодородную почву:

Чтобы этого добиться с осени необходимо внести органические удобрения (навоз, птичий помет), вскопать грядку.
Грядку располагать на открытой местности, чтобы было больше солнца.
Весной как сойдет снег с приходом тепла, грядку скородят. Благодаря осенней подготовке земля будет рассыпчатой.
На участках, где суглинок или солонцовая почва для рыхлости добавляют гипс (на 1 га 1 тонна гипса).

Грядку под посадку баклажанов готовят с осени

Подготовленную грядку оставляют до тех пора, пока погодные условия не будут благоприятствовать посадке баклажан. Не рекомендуется высаживать их там, где прошлый сезон росли — картофель, помидоры, болгарский перец.

Если будут появляться сорняки, их нужно зачищать или обрабатывать грядку гербицидами.

Чтобы получать хороший урожай с грядки, необходимо соблюдать расстояние посадки рассады. Если высадить слишком густо, кусты будут расти вверх, излишняя тень нанесет вред. Может образоваться корневая гниль, плоды вызревать будут дольше. Кусты, высаженные редко, будут быстро пересыхать на солнце, может потребоваться их подвязка.

Идеальный вариант — высаживать рассаду на расстоянии 40-50 см друг от друга. Чтобы было легче поливать растение можно организовать лунки или углубления. Некоторые садоводы, чтобы избежать подвязывания берут на 1 лунку по 2 куста. Этот прием также используют, если рассада слабая, из одного куста хотя бы один должен прижиться.

Рассада баклажан Черный Красавец до высадки может уже иметь цвет

Высаженную рассаду поливают не холодной, отстоянной водой. Чтобы вода прогрелась, достаточно разлить ее по ведрам с утра, к вечеру солнце сделает свое дело. Лучшие условия для посадки — послеобеденное время. Если высадить с утра, солнце может обжечь листья, приживаться они будут хуже.

Рассаду, пока она не окрепнет, рыхлить и беспокоить нельзя.

Когда идут дожди, чтобы корни не загнивали, необходимо обеспечить рыхление.
Во время летней жары поливать так, чтобы почва не пересыхала. Баклажаны любят влагу, вечером можно их опрыскивать.
Через 10-12 дней после посадки, растение необходимо удобрить любым универсальным средством или раствором перебродившего гумуса 1:10.

Подкормка баклажанов — неотъемлемая часть ухода, которую рекомендуют проводить не менее пяти раз за сезон

Чтобы не заводились вредители, почву под кустами можно посыпать золой.
Чтобы кусты имели приземистую форму и хорошо плодоносили, прищипывают верх главного ствола.
Мелкие цветочки, деформированную завязь — лучше удалять, иначе они будут забирать у куста силу.

Наиболее опасное заболевание для этого сорта — корневая гниль (черная ножка). Чаще всего заражение происходит, если не были обработаны семена.

Для этого их опрыскивают растворами или специальными средствами. Вылечить кусты можно, если вовремя заметить первые признаки. Можно использовать препарат Фитоспорин. Почву полить раствором марганцовки.

На грядку часто захаживает непрошеный гость — колорадский жук.

Стебель баклажана поражен корневой гнилью (черная ножка)Колорадский жук

От колорадского жука защитить кусты помогут препараты Искра или Фитоверм.

В зависимости от региона и срока посадки, сбор урожая происходит по-разному. Обычно баклажаны плодоносят с середины июля до осени. По мере их созревания плоды снимают с кустов.

Плодоножки аккуратно отрывают или отрезают от куста садовыми ножницами. Хранят в прохладном месте или холодильнике.

]

Целлофановые пакеты для длительного хранения не подходят, внутри овощи могут загнить.

Лучше всего срезать плоды баклажанов секатором или ножом, оставляя часть плодоножки длиной 4-5 см

Мочить или мыть овощи перед закладкой на хранение нельзя.

Если условия хранения соблюдаются правильно, баклажаны будут иметь товарный вид 12-14 дней. Запасливые дачники из баклажан готовят консервацию или сушат.

Если летом не полениться и засадить грядку, осенью можно запастись самыми разнообразными соленьями из баклажан на всю зиму.

Изучив представленный материал, можно вырастить баклажаны, которые будут отличаться от других сортов вкусовыми качествами и богатым урожаем. Черный красавец станет любимцем на дачном участке и не принесет много хлопот!

Источник: http://profermu.com/ogorod/baklazhan/b-chernyj-krasavets.html

Лучшие сорта баклажан — черный красавец, алмаз, эпик и др.